Mediateca
Aquí se ofrecen objetos de conocimiento documentales, gráficos y/o audiovisuales que ofrecen información sobre diversos sectores y temáticas. Utilice el buscador por palabras o los filtros de búsqueda para acceder a objetos de conocimiento audiovisuales y documentales actuales útiles para su puesta en práctica.
Cualquier duda o sugerencia puedes comunicarte con nosotros aquí.
Como Disminuir la Incidencia de Deformación del Fruto de Fresa
En este documento se aporta información acerca de como gestionar los principales factores que afectan en la aparicion de la deformación del fruto de la fresa, con el objeto de disminunir su incidencia en el cultivo
Análisis de ciclo de vida de los sistemas de producción de tomate cherry en el área mediterránea
En este estudio se han identificado y estudiado los principales problemas medioambientales atribuibles a los diferentes sistemas de cultivo del tomate cherry en el área mediterránea a lo largo de su ciclo de vida.
Aromas de la Ciruela en Cultivo Convencional y Ecológico
En este informe se exponen los resultados de la valoración de contenidos de compuestos volátiles en 6 variedades de ciruelo, cultivadas en sistema ecológico y convencional en la provincia de Sevilla durante los años 2012 y 2013.
Cambios en el Perfil de Compuestos Nutricionales y Bioactivos durante el Proceso de Elaboración de Cebolla Negra
En este documento se presentan los resultados del estudio de los cambios producidos en el perfil de compuestos biosaludables presentes en la cebolla fresca cuando esta se transforma en cebolla negra.
Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas en Aceitunas Cornezuelo
En este documento se presentan los resultados obtenidos con el tratamiento con altas presiones hidrostáticas de aceitunas mesa de la variedad cornezuelo en elaboración tradicional en cuanto a la vida útil del producto y a sus características organolépticas.
Evaluación de un Tratamiento Postcosecha para Reducir la Astringencia del Membrillo
En este documento se presentan los resultados obtenidos con el tratamiento de la fruta con anhídrido carbónico en cuanto a la vida útil del producto para su consumo en fresco y a sus características organolépticas.
Certificación Ecológica de Pepino mediante Isótopos Estables de Nitrógeno
En este documento se presentan los resultados obtenidos en un ensayo sobre la diferenciación de diversas variedades de pepino cultivadas en Andalucía por el sistema convencional y en ecológico, mediante la técnica analítica de espectrometría de masas de razones isotópicas.
Certificación Ecológica de Garbanzo mediante Isótopos Estables de Nitrógeno
En este documento se presentan los resultados obtenidos para la diferenciación, por espectrometría de masas de razones isotópicas (IRMS), de garbanzos de la variedad Fardón, cultivados en dos suelos diferentes y con diversos tipos de abonado, unos adecuados para el cultivo convencional y otros para su el cultivo ecológico.
Guía Manejo Integrado de Plagas
En este documento se expone una revisión de los principales aspectos teóricos y prácticos que pueden ser de utilidad en la lucha contra las principales plagas de los frutales de hueso en nuestra comunidad, dentro del Programa de Producción Integrada contemplado en el Reglamento de Producción Integrada de melocotonero, ciruelo y albaricoquero en Andalucía (BOJA, 2013).
Efecto de la Conductividad Eléctrica del Agua de Riego y de la Fertilización Carbónica en la Conservación del Tomate Raf
En este documento se ofrecen los resultados de un estudio en el que se evalúa el efecto que sobre la calidad y la vida útil del tomate tipo Raf (cv. Delizia) ejerce la conductividad eléctrica (CE) de la solución nutritiva así como la fertilización carbónica mediante el aporte de CO2 en el invernadero.
Protocolo de Inoculación con Fusarium oxysporum f. sp. ciceris en Garbanzo
En este documento se presenta el procedimiento a seguir para realizar la inoculación en condiciones controladas con el hongo del suelo Fusarium oxysporum f.sp. ciceris en garbanzo de manera que cualquier persona interesada sea capaz de llevar a cabo este proceso.
Evaluación técnica del efecto de la presión de trabajo en aplicaciones fitosanitarias con lanza pulverizadora manual sobre cultivo de tomate en invernadero
En este documento se presenta una evaluación técnica de tres aplicaciones fitosanitarias realizadas con lanza pulverizadora manual a presiones de trabajo distintas (20 bar, 15 bar y 10 bar), determinando la cantidad de producto pulverizado que cae sobre la masa vegetal, la uniformidad de la distribución del producto aplicado sobre la planta y las pérdidas al suelo del producto pulverizado gener
Naranja Ecológica y Convencional. Calidad General y Sensorial
En este documento se presentan los resultados de calidad físico química y de calidad sensorial de dos variedades de naranja, Navelina y Salustiana, ampliamente cultivadas en el Valle del Guadalquivir, en cultivo convencional y en cultivo ecológico.
Análisis de la Pungencia de 110 Cultivares de Pimientos (Capsicum annuum L.)
En este documento se presentan los resultados del contenido en capsaicina de una colección de 110 nuevas variedades de pimientos desarrollados por una empresa en Andalucia, encontrando valors entre 200 y 250.000 unidades de Scoville.
Recomendaciones para Reducir el Impacto de la Sequía en Cítricos
En este documento se dan las recomendaciones más adecuadas para una gestión eficiente del agua en el cultivo de los cítricos en situación de escasez hídrica, y bajo diferentes escenarios de disponibilidad.
Sistemas de Regadío Tradicionales en Andalucía: Definición, Caracterización, Valores y Problemáticas
En este documento se definen los sistemas de regadíos históricos o tradicionales, se hace una caracterización de los mismos, se enumeran sus valores y se plantea su problemática actual.
Elaboración de Conservas de Membrillo
En este documento se describe el proceso de elaboración de 9 tipos de conservas elaboradas a partir de la fruta del membrillo y de una infusión de hoja del membrillo. Se presentan los diagramas de flujo del proceso, las carácterísticas analíticas del producto, el rendimiento y la valoración sensorial.
Elaboración de Col Fermentada (Chucrut)
En este documento se describe el proceso de elaboración de la col fermentada. Se detalla la normativa legal que lo regula, y tambien las principales alteraciones que pueden ocurrir durante el proceso y que perjudicarían su calidad.También se presentan los resultados de un ensayo en el que se estudió el efecto de la dosis de sal y del inóculo de lactobacilos.
Test de ADN para la predicción de Mesifurano y gamma-decalactona en frutos de fresa
En este documento se describe la metodología a seguir para la identificación de dos compuestos aromaticos (mesifurano y gama -decalactona) directamente implicados en el sabor de los frutos de fresa.
Uso de Sensores de Clima en Cultivos bajo Invernadero
En este documento se describen de manera sencilla los fundamentos técnicos para la medición de los principales sensores climáticos que se pueden incorporar en la horticultura de invernadero para conocer y poder actuar sobre los factores que determinan el crecimiento y desarrollo de los cultivos. También se proporcionan algunas recomendaciones para su correcto uso.