Mediateca
Aquí s'hi ofereixen objectes de coneixement documentals, gràfics i/o audiovisuals que ofereixen informació sobre diversos sectors i temàtiques. Utilitzeu el cercador per paraules o els filtres de cerca per accedir a objectes de coneixement audiovisuals i documentals actuals útils per a la posada en pràctica.
Qualsevol dubte o suggeriment et pots comunicar amb nosaltres aquí.
Aromes de la Pruna en Cultiu Convencional i Ecològic
En aquest informe s'exposen els resultats de la valoració de continguts de compostos volàtils en 6 varietats de prunera, cultivades en sistema ecològic i convencional a la província de Sevilla durant els anys 2012 i 2013.
Canvis al Perfil de Compostos Nutricionals i Bioactius durant el Procés d'Elaboració de Ceba Negra
En aquest document es presenten els resultats de l'estudi dels canvis produïts al perfil de compostos biosaludables presents a la ceba fresca quan aquesta es transforma en ceba negra.
Aplicació d'Altes Pressions Hidrostàtiques a Olives Cornezuelo
En aquest document es presenten els resultats obtinguts amb el tractament amb altes pressions hidrostàtiques d'olives taula de la varietat corníssol en elaboració tradicional quant a la vida útil del producte ia les seves característiques organolèptiques.
Avaluació d'un tractament postcollita per reduir l'astringència del codony
En aquest document es presenten els resultats obtinguts amb el tractament de la fruita amb anhídrid carbònic quant a la vida útil del producte per al consum en fresc i les característiques organolèptiques.
Certificació Ecològica de Cogombre mitjançant Isòtops Estables de Nitrogen
En aquest document es presenten els resultats obtinguts en un assaig sobre la diferenciació de diverses varietats de cogombre cultivades a Andalusia pel sistema convencional i en ecològic, mitjançant la tècnica analítica d'espectrometria de masses de raons isotòpiques.
Certificació Ecològica de Cigron mitjançant Isòtops Estables de Nitrogen
En aquest document es presenten els resultats obtinguts per a la diferenciació, per espectrometria de masses de raons isotòpiques (IRMS), de cigrons de la varietat Fardó, cultivats en dos sòls diferents i amb diversos tipus d'adobament, uns adequats per al cultiu convencional i altres per al cultiu ecològic.
Guia Maneig Integrat de Plagues
En aquest document s'exposa una revisió dels principals aspectes teòrics i pràctics que poden ser útils en la lluita contra les principals plagues dels fruiters de pinyol a la nostra comunitat, dins del Programa de Producció Integrada contemplat al Reglament de Producció Integrada de presseguer, prunera i albercoquer a Andalusia (BOJA, 2013).
Efecte de la Conductivitat Elèctrica de l'Aigua de Reg i de la Fertilització Carbònica a la Conservació del Tomàquet Raf
En aquest document s'ofereixen els resultats d'un estudi on s'avalua l'efecte que sobre la qualitat i la vida útil del tomàquet tipus Raf (cv. Delizia) exerceix la conductivitat elèctrica (CE) de la solució nutritiva així com la fertilització carbònica mitjançant l'aportació de CO2 a l'hivernacle.
Protocol d'Inoculació amb Fusarium oxysporum f. sp. ciceris a Garbanzo
En aquest document es presenta el procediment a seguir per fer la inoculació en condicions controlades amb el fong del sòl Fusarium oxysporum f.sp. ciceris en cigró de manera que qualsevol persona interessada sigui capaç de dur a terme aquest procés.
Avaluació tècnica de l'efecte de la pressió de treball en aplicacions fitosanitàries amb llança polvoritzadora manual sobre cultiu de tomàquet en hivernacle
En aquest document es presenta una avaluació tècnica de tres aplicacions fitosanitàries realitzades amb llança polvoritzadora manual a pressions de treball diferents (20 bar, 15 bar i 10 bar), determinant la quantitat de producte polvoritzat que cau sobre la massa vegetal, la uniformitat de la distribució del producte aplicat sobre la planta i les pèrdues al terra del producte polvoritzat optim
Taronja Ecològica i Convencional. Qualitat General i Sensorial
En aquest document es presenten els resultats de qualitat físic química i de qualitat sensorial de dues varietats de taronja, Navelina i Salustiana, àmpliament cultivades a la Vall del Guadalquivir, en cultiu convencional i en cultiu ecològic.
Anàlisi de la Pungència de 110 Cultivars de Pebrots (Capsicum annuum L.)
En aquest document es presenten els resultats del contingut en capsaïcina d'una col·lecció de 110 noves varietats de pebrots desenvolupats per una empresa a Andalusia, i es troben valors entre 200 i 250.000 unitats de Scoville.
Recomanacions per reduir l'impacte de la sequera en cítrics
En aquest document es donen les recomanacions més adequades per a una gestió eficient de l‟aigua en el cultiu dels cítrics en situació d‟escassetat hídrica, i sota diferents escenaris de disponibilitat.
Sistemes de Regadiu Tradicionals a Andalusia: Definició, Caracterització, Valors i Problemàtiques
En aquest document es defineixen els sistemes de regadius històrics o tradicionals, se'n fa una caracterització, se n'enumeren els valors i se'n planteja la problemàtica actual.
Elaboració de Conserves de Codony
En aquest document es descriu el procés d'elaboració de 9 tipus de conserves elaborades a partir de la fruita del codony i una infusió de fulla del codony. Es presenten els diagrames de flux del procés, les característiques analítiques del producte, el rendiment i la valoració sensorial.
Elaboració de Col Fermentada (Chucrut)
Aquest document descriu el procés d'elaboració de la col fermentada. Es detalla la normativa legal que el regula, i també les principals alteracions que poden ocórrer durant el procés i que en perjudicarien la qualitat. També es presenten els resultats d'un assaig en què es va estudiar l'efecte de la dosi de sal i de l'inocle de lactobacils.
Test d'ADN per a la predicció de Mesifurano i gamma-decalactona en fruits de maduixa
En aquest document es descriu la metodologia que cal seguir per a la identificació de dos compostos aromàtics (mesifurà i gamma -decalactona) directament implicats en el sabor dels fruits de maduixa.
Ús de Sensors de Clima en Cultius sota Hivernacle
En aquest document es descriuen de manera senzilla els fonaments tècnics per mesurar els principals sensors climàtics que es poden incorporar a l'horticultura d'hivernacle per conèixer i poder actuar sobre els factors que determinen el creixement i el desenvolupament dels cultius. També es proporcionen algunes recomanacions per al seu ús correcte.
Envasat Actiu d'Aliments
En aquest document es descriuen els diferents mecanismes i els diferents tipus d'envasos actius per a aliments presents actualment al mercat, i es ressenyen les noves tendències amb envasos intel·ligents, recobriments comestibles, envasos bidegradables i materials amb noves propietats gràcies a la nanotecnologia.
Recirculació en Cultiu sense Sòl de Cogombre a Almeria
En aquest document savalua leficiència en lús de laigua i els fertilitzants dun sistema de recirculació on sha reutilitzat el total de la solució lixiviada en un cultiu de cogombre en substrat de perlita durant dos cicles de cultiu amb diferent estacionalitat: cultiu de primavera i cultiu de tardor-hivern.