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La gran diversidad de explotaciones ganaderas que pueden existir, ha motivado la edición de este temario común en el programa de bienestar animal en explotaciones ganaderas, que pueda ser utilizado cuando no exista material editado específico para la especie en cuestión.
La contaminación difusa por nitratos procedentes de la actividad agraria se ha identificado como una de las principales causas del mal estado de las masas de agua, tanto superficiales y continentales como subterráneas.
La correcta desinfección de herramientas de trabajo en las labores de campo es de vital importancia para evitar la transmisión de una serie de enfermedades producidas por virus a todo el cultivo. Como respuesta a una necesidad demandada por el sector, presentamos un resumen de trabajos científicos sobre productos utilizados en las labores de desinfección de útiles de trabajo.
La Cuajada es un producto lácteo, obtenido por coagulación enzimática de la leche. Es consumido como postre principalmente en la zona norte de España, pudiéndose elaborar a partir de las distintas tipologías de leche existentes (cabra, oveja o vaca), así como combinarse con azúcar o miel, frutos secos o trozos de fruta.
La cubierta vegetal viva está considerada como el sistema de manejo del suelo más adecuado, salvo en aquellos casos en los que no se pueda hacer un adecuado control de la misma.
La diversidad biológica actual es la base de la sostenibilidad agraria y alimentaria futura, siendo los recursos fitogenéticos su componente fundamental.
La evaluación de la evapotranspiración de referencia (ETo) tanto a nivel de parcela, zona regable, cuenca o a nivel regional, es un reto para la investigación agrícola e hidrológica; esto requiere de la caracterización de extensas áreas además de la obtención de variables meteorológicas precisas.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. En este documento se informa sobre su distribución, biología, daños que causa, y medidas de control existentes.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. Este documento, además de describir las principales características de las avispillas productoras de agallas, aporta información sobre el control ejercido sobre la plaga de la avispilla del castaño por parasitoides autóctonos.
La ayuda agroambiental vinculada al olivar se conoce como Operación 10.1.7. Sistemas Sostenibles de Olivar.
La calidad de la fresa recién recolectada y en poscosecha es un factor de gran relevancia para su éxito comercial, por lo que en este trabajo nos planteamos el objetivo de evaluar la calidad organoléptica, funcional y poscosecha de una selección de 16 variedades de fresa, de 11 programas de mejora distintos, en tres sistemas de cultivo, al objeto de generar una información objetiva sobre el com
La calidad del producto y la satisfacción del consumidor son elementos prioritarios para los citricultores. Por ello, en el presente trabajo se dan a conocer los parámetros que definen la calidad, tanto morfológica como organoléptica, de los frutos cítricos.
La característica coloración de las fresas maduras se debe a la acumulación de antocianinas. Estos pigmentos, además de aumentar el atractivo de los frutos, poseen numerosos beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes.
La cochinilla blanca (Aulacaspis tubercularis) es la plaga más importante del mango en el Sur de España, y una de las más dañinas a nivel mundial. Aquí se proponen las bases para su gestión integrada. Se realiza una descripción de la plaga y se aportan datos sobre su biología y los síntomas y daños que produce.
La cochinilla blanca, es una plaga clave en los cultivos de mango en Andalucía ya que produce importantes
La adición de agua durante la elaboración del queso, se conoce como ‘lavado de la pasta’. Mediante esta operación básica, se persigue obtener unas características organolépticas muy típicas de esta tipología de quesos, de consistencia cremosa, y sabor y aromas suaves.
La aplicación de riego resulta imprescindible para asegurar la calidad y producción de las cosechas en regiones áridas y semiáridas. La ausencia de una programación racional del riego puede provocar que sistemas de riego con una alta eficiencia potencial se gestionen de manera ineficiente.
La autofertilidad es la habilidad de las plantas de producir frutos sin que las flores hayan sido previamente manipuladas (ya sea por polinización mediada por insectos o mediante polinización manual). La polinización es esencial para la reproducción del 90% de las plantas con flor y para un tercio de nuestros cultivos.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad.
Información actualizada sobre las nuevas variedades de trigos duros en Andalucía, su comportamiento agronómico, productivo, así como sus parámetros de calidad, en las principales zonas productoras andaluzas.