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Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Grupo de traballo CLIMAMEAT: Desenvolvemento de protocolos e indicadores de sustentabilidade para a marca “CLIMAMEAT”

Cadena de suministro, comercialización y consumo, Ganadería, Digitalización, incluyendo datos y tecnologías de datos, Cambio climático (incluyendo reducción de GEI, adaptación y mitigación, y otros problemas relacionados con el aire), Seguridad alimentaria, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición, Aumento de la competitividad, Respuesta a las preocupaciones de los ciudadanos en términos de calidad alimentaria y salud, Cuidado del medio ambiente, Garantizar un ingreso viable, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Lograr la neutralidad climática
Gestión de precisión en extensivo de ganado porcino del tronco celta en bosques caducifolios iberoatlánticos.

Grupo Operativo FORESCELTA: Xestión extensiva de precisión de porcos de tipo celta en bosques caducifolios iberoatlánticos.

Porcino, industria cárnica, Dixitalización e innovación, Mejora genética, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Formación, demostración y asesoramiento, Gestión de explotaciones, Biodiversidad, naturaleza, paisaje y gestión de tierras

Grupo Operativo: Innovación e sustentabilidade da ovella de carne aragonesa

Ganadería, Técnicas De Producción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Digitalización E Innovación Y Procesos Productivos / Cría, Grupo operativo, Mejora De Gestión Ganadera, industria cárnica, Ovino/Caprino

Grupo operativo N Décimo corte: Novas tecnoloxías para o corte da carne de cordeiro

Ovino-Caprino, maquinarias, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Economía circular, Canales cortos, Objetivo transversal sobre innovación e intercambio de conocimientos, Garantizar un ingreso viable, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo al mismo tiempo la fertilidad del suelo, Ovino/Caprino

Grupo Operativo N Décimo Visión: Novas tecnoloxías de visión no corte da carne de cordeiro

Ovellas-Cabras, maquinaria, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Economía circular, Canles curtas, Objetivo transversal sobre innovación e intercambio de conocimientos, Garantir uns ingresos viables, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo al mismo tiempo la fertilidad del suelo, Ovella/Cabra
Desarrollo de estrategias innovadoras para la producción de carne de potro de calidad

Grupo Operativo CAVALE: Desenvolvemento de estratexias innovadoras para a produción de carne de poldro de calidade

Equino, industria cárnica, Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Sanidad y bienestar animal, Gestión de explotaciones

Proxecto HEZUR EZ GEZUR:

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Canales cortos o alternativos de comercialización, industria cárnica

Proxecto SEURE PACK: Deseño e desenvolvemento dun envase sostible con selo integral que permita aumentar a vida útil da carne picada e do coello en condicións de seguridade.

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica

Proxecto: Deseño de oferta (prototipado) e definición dun modelo de negocio para o desenvolvemento e comercialización dunha nova gama de produtos caldos de alto valor engadido elaborados con subprodutos locais de polo e vacún que respondan ás novas tendencias do mercado.

Canles de comercialización curtas ou alternativas, industria cárnica
Comida de origen, desde la aldea a casa

Grupo Operativo GAYAS: Alimentos de orixe, do pobo ao fogar

industria cárnica, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Canles de comercialización curtas ou alternativas

Grupo Operativo: OPTICURING

Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Bioeconomía, Economía Circualr, Valorización Y Gestión De Subproductos, industria cárnica
BIODIVER12

Proxecto da Fundación Biodiversidade: Xestión da Sostibilidade e Ecodeseño no Sector do Xamón

Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, industria cárnica, Porcino
Proyecto INTERREG-SUDOE Robota-sudoe

Proxecto INTERREG-SUDOE Robota-sudoe: Robótica, dixitalización e automatización como motores de competitividade e crecemento para as pemes

industria cárnica, Preparación y conservación de frutas y hortalizas, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Dixitalización e innovación, Formación, demostración y asesoramiento

Grupo Operativo: Deseño dun matadoiro artesanal de ovinos e caprinos

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Digitalización E Innovación Y Procesos Productivos / Cría, Grupo operativo, industria cárnica, Ovino y caprino
Logo GO Sostvac

Grupo Operativo SOSTVAC: Avaliación da sustentabilidade do sistema nacional de produción de vacún de carne

Ganadería, Técnicas De Producción, Buenas Prácticas/Cambio Climático/Medio Ambiente, Buenas Prácticas Medioambientales, Sostenibles, Cc, Reducción Huella De Carbono, Grupo operativo, Xestión de explotacións, Enerxía, clima, servizos ambientais e medio ambiente, Formación, demostración y asesoramiento, industria cárnica, bovinas

Grupo Operativo SANIGRASAL: Promoción dos aspectos saudables dos produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Técnicas de mejora de la calidad, Xestión de explotacións, Digitalización E Innovación De Producción/Productos, Control Y Mejora De La Calidad Alimentaria-Alimentos Saludables, Grupo operativo, Productos Cárnicos Saludables, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, productos cárnicos

Grupo Operativo: Recuperación de pastos altos da Serra dos Ancares para a produción de razas bovinas autóctonas.

Agricultura, Técnicas de producción, Otros medios de producción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, ganadería extensiva, Nuevos Cultivos/Recuperación Antiguos Cultivos/Productos (Turmicultura, Etc.), Grupo operativo, industria cárnica, bovino

Grupo Operativo CEBA en Galicia

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Digitalización E Innovación Y Procesos Productivos / Cría, Grupo operativo, productos lácteos, industria cárnica, bovino

Grupo Operativo CARNE 3 ESTRELAS

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Marketing Y Etiquetado / Estudios De Mercado / Difusión / Publicidad, Grupo operativo, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica, bovino

Grupo Operativo SOSVACUNEX: Mellora da fertilidade para mellorar a sustentabilidade das explotacións extensivas de razas autóctonas en Estremadura

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Dixitalización, innovación e procesos de produción / Cría, Grupo operativo, industria cárnica, bovino