Plataforma Asesores AKIS

O mercado europeo é o maior importador mundial de froitas e verduras frescas e está aberto a novos produtos. Polo tanto, aínda que a pitaya é un produto relativamente novo e pouco coñecido, o seu prezo é elevado. A pesar disto, segue atraendo cada vez máis consumidores no continente. Se se pode reducir o custo e aumentar o valor nutricional da pitaya, sen dúbida chegará á maioría da poboación dos países europeos, e España pode liderar a produción e comercialización de pitaya en Europa. O proxecto innovador ten como obxectivo desenvolver unha cadea de valor con pitaya producida en España

O proxecto pretende aumentar a produtividade, rendibilidade, sustentabilidade e adaptación ao cambio climático do cultivo de xirasol mediante o desenvolvemento dun modelo preditivo incorporado a unha aplicación intuitiva e de libre acceso para a toma de decisións.