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Ficha sectorial ovino, caprino y otros hebívoros de carne
Ficha sectorial del sector ovino, caprino y otros hervíboros de carne.
El sistema de clasificación de canales de bovino. Base legislativa y manual práctico
El manual es el resultado de un complejo trabajo de revisión llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto a la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), en estrecha y esencial colaboración con el Comité Nacional de Expertos en Clasificación de Canales y Precios en lo referente a los procedimientos de clasificación, así como con la empresa Applus+España e
Análisis de los condicionantes productivos, internos y externos, del sector vacuno de carne en España. Situación actual y evolución previsible
El estudio tiene por objetivo elaborar una definición lo más completa posible de las características actuales de todo el sector bovino de carne en España para emplearla como punto de partida para la formulación de las políticas, con propuestas y soluciones que permitan crear un futuro sólido para todo el sector y busquen una presencia de nuestras producciones en el mercado comunitario e intern
Caracterización de la clasificación de canales de vacuno en España
Informe en el que se analizan las características actuales de las canales de vacuno en España, atendiendo a su categoría, conformación, engrasamiento y tipo comercial, determinando la situación concreta en el marco nacional y regional.
Ficha sectorial vacuno de carne
Ficha sectorial del sector vacuno de carne.
Programa nacional de control de investigación de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias (PNIR) en producción primaria
El objeto del Programa es efectuar los controles oficiales en producción primaria para la investigación en animales vivos y ciertas producciones la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas o prohibidas o de determinados contaminantes.
Programa nacional de control oficial de la distribución , prescripción y dispensación de los medicamentos veterinarios
El objetivo del Programa es el control de los medicamentos veterinarios desde su distribución por los distribuidores mayoristas y los almacenes por contrato, hasta su prescripción y/o eventual administración por los veterinarios privados y la dispensación o venta.
Organizaciones de productores del secto lácteo. Informe 2023
Informe con datos sobre las organizaciones de productores del sector lácteo reconocidas en España (actualizados a 01/04/2022).