Plataforma Asesores AKIS

Na actualidade, o sector da cría de caracois non conta con ningún software ou aplicación específica no mercado que permita a dixitalización das explotacións de caracois. Como proxecto innovador, HELIXCONTROL ofrece a oportunidade de desenvolver produtos innovadores que axuden a controlar diferentes aspectos da cría de caracois, como a microbioloxía e a saúde animal. Estes son imprescindibles nun sector como a helicicultura, que tamén carece de acceso a medicamentos homologados para caracol.

Os residuos da industria agroalimentaria son un dos principais problemas de residuos en gran parte do mundo. A cantidade de residuos e subprodutos xerados nos almacéns de envasado e comercialización de froitas e hortalizas frescas é considerable, chegando ao 3,5% da produción anual. Isto supón non só un problema económico e de xestión para as empresas do sector, senón tamén o feito de que tratar os subprodutos como residuos sen unha saída alternativa máis axeitada provoca graves impactos ambientais (aumento das emisións de gases de efecto invernadoiro, cambio climático, etc.). Por iso, a