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En este documento se presenta una evaluación técnica de tres aplicaciones fitosanitarias realizadas con lanza pulverizadora manual a presiones de trabajo distintas (20 bar, 15 bar y 10 bar), determinando la cantidad de producto pulverizado que cae sobre …

En este documento se presentan los resultados de calidad físico química y de calidad sensorial de dos variedades de naranja, Navelina y Salustiana, ampliamente cultivadas en el Valle del Guadalquivir, en cultivo convencional y en cultivo …

En este documento se presentan los resultados del contenido en capsaicina de una colección de 110 nuevas variedades de pimientos desarrollados por una empresa en Andalucia, encontrando valors entre 200 y 250.000 unidades de …

En este documento se dan las recomendaciones más adecuadas para una gestión eficiente del agua en el cultivo de los cítricos en situación de escasez hídrica, y bajo diferentes escenarios de disponibilidad. Para ello es importante diferenciar diferentes …

En este documento se definen los sistemas de regadíos históricos o tradicionales, se hace una caracterización de los mismos, se enumeran sus valores y se plantea su problemática actual. Los sistemas de regadío tradicionales, además de presentar un valor …

En este documento se describe el proceso de elaboración de 9 tipos de conservas elaboradas a partir de la fruta del membrillo y de una infusión de hoja del membrillo. Se presentan los diagramas de flujo del proceso, las carácterísticas analíticas del …

En este documento se describe el proceso de elaboración de la col fermentada. Se detalla la normativa legal que lo regula, y tambien las principales alteraciones que pueden ocurrir durante el proceso y que perjudicarían su calidad.También se presentan los …

En este documento se describe la metodología a seguir para la identificación de dos compuestos aromaticos (mesifurano y gama -decalactona) directamente implicados en el sabor de los frutos de …

En este documento se describen de manera sencilla los fundamentos técnicos para la medición de los principales sensores climáticos que se pueden incorporar en la horticultura de invernadero para conocer y poder actuar sobre los factores que determinan el …

En este documento se describen los distintos mecanismos y los distintos tipos de envases activos para alimentos presentes actualmente en el mercado, y se reseñan las nuevas tendencias con envases inteligentes, recubrimientos comestibles,envases …

En este documento se evalúa la eficiencia en el uso del agua y los fertilizantes de un sistema de recirculación donde se ha reutilizado el total de la solución lixiviada en un cultivo de pepino en sustrato de perlita durante dos ciclos de cultivo con …

En el presente trabajo se presentan los resultados de la evaluación del comportamiento agronómico de patrones convencionales y nuevos híbridos (semienanizantes) en las condiciones agroclimáticas del área litoral de la provincia de Almería, realizada …

En el presente trabajo se pretende evaluar el comportamiento agronómico de tres patrones convencionales y tres nuevos híbridos (semienanizantes) en las condiciones agroclimáticas del área litoral de la provincia de Málaga, con el fin de obtener …

En el presente trabajo se pretende evaluar el comportamiento agronómico de tres patrones convencionales y tres nuevos híbridos (subestándar y semienanizantes) bajo condiciones de salinidad del agua de riego (agua de baja calidad y de alta conductividad …

En el sureste de Andalucía se concentra una de las mayores superficies de invernaderos del mundo. Este modelo de horticultura intensiva se ha sustentado en el uso de aguas subterráneas para el riego, lo que ha provocado la sobreexplotación de los …