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Recomendaciones de riego para olivar en condiciones de años de escasa pluviometría en las que se ofrecen estrategias para paliar en la medida de lo posible el efecto del estrés hídrico sobre la producción de aceituna y de aceite.

Los quesos de pasta blanda enmohecidos externamente se caracterizan por la presencia de un revestimiento externo blanco, originado por el crecimiento de mohos del género Penicillium en la superficie. La presencia de este moho le da a estos quesos un aspecto, aroma y sabor característicos.

Los objetivos principales de este trabajo son: 1) la selección de plantas capaces de acumular e inmovilizar metales pesados en su parte aérea (fitorremediación) para ser usadas en suelos contaminados por metales pesados, principalmente cobre, ya que su uso esta aun permitido en la agricultura y 2) la posterior implementación del sistema Phytobac.

Los objetivos de este trabajo son por un lado desarrollar un modelo integrado para la evaluación de la multifuncionalidad del olivar de Andalucía basado en la técnica ANP, y por otro lado aplicar este modelo para mejorar el diseño de las políticas agroambientales orientadas a la multifuncionalidad, definiendo las prácticas agrarias que tienen mayor potencial para afectar al rendimiento multifun

Los resultados aquí expuestos proceden de los trabajos realizados dentro del Proyecto de Investigación "Respuesta agronómica del arroz al riego salino en distintas fases del cultivo", iniciado y definido por la empresa Hisparroz, S.A., con la colaboración del IFAPA, enmarcado en la línea de trabajo sobre Sostenibilidad del Cultivo del Arroz.

Los quesos elaborados mediante coagulación láctica, son originarios de Francia, donde se elaboran a partir de leche de cabra principalmente, debido al potencial productivo del ganado caprino que existe en dicho país.

Los quesos elaborados a partir de leche de vaca son típicos de la zona norte de la península ibérica, donde la ganadería de vacuno predomina sobre las de otras especies. La elaboración de este producto, al igual que ocurre con la leche de caprino y ovino, surge con el objetivo de revalorizar la materia prima, la leche, y obtener un mayor rendimiento de las explotaciones ganaderas.

Los objetivos de este estudio fueron analizar los impactos ambientales de los sistemas de producción de aceituna existentes en Andalucía, seleccionar y mejorar las prácticas agrícolas con el fin de identificar los procesos que producen los problemas ambientales más significativos y diseñar un sistema de gestión del cultivo del olivar más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.

Los modelos de simulación EU-Rotate_N y CropSyst fueron evaluados para el cultivo de lechuga al aire libre. Se evaluó el comportamiento de los modelos en relación a: i) producción de materia seca, ii) absorción del N por el cultivo, iii) producción comercial, iv) contenido de agua en suelo y v) contenido de N mineral en suelo.

Los esfuerzos para reducir los consumos de agua en el cultivo de la fresa deben ir orientados tanto a optimizar los calendarios de riego, como también a conocer la capacidad del sistema de riego para aplicar el agua en tiempo y forma adecuada.En este documento se presentan resultados de evaluaciones realizadas en condiciones de campo para comparar la uniformidad de distribución del riego obteni

Los cultivos emergentes son aquellos cuya superficie crece de forma significativa debido a un alto potencial de rendimiento, su buena adaptación a las condiciones agroclimáticas y crecimiento constante de demanda y precio.

Los cultivares de pimiento tipo snack presentan diferencias en cuanto al manejo y la comercialización con los cultivares de pimiento habituales en los cultivos protegidos y son poco conocidos por el sector, por lo que siguen ocupando una cuota reducida de mercado.

Los cambios en la normativa y la necesidad de adaptación y renovación de los contenidos, justifican la nueva edición del Libro de Aplicación de Biocidas para la Higiene Veterinaria.

Los aspectos externos (presentación, apariencia, uniformidad, madurez, frescura) son los componentes principales de la decisión de compra del tomate para consumo en freso. La calidad interna (sabor, aroma, textura, valor nutritivo, ausencia de contaminantes bióticos y abióticos) está vinculada a aspectos generalmente no perceptibles pero no por ello menos importantes para los consumidores.

Los alimentos listos para consumir son productos altamente demandados por la sociedad actual en los países desarrollados debido a los cambios de vida acaecidos en las últimas décadas. Entre estos alimentos sobresalen las hortalizas cocinadas. Los tratamientos térmicos a los que son sometidas producen cambios físico-químicos y nutricionales que es necesario caracterizar.

Las  leguminosas  grano  han  sido  cultivadas  tradicionalmente  en  los  secanos  andaluces fundamentalmente para la producción de proteína vegetal destinada a la alimentación humana y animal. Una de las principales causas de su abandono como cultivo ha sido la    falta    de    herbicidas    autorizados    de   pre    y    post emergencia, especialmente contra dicotiledóneas.

Los cultivares de calabacín comerciales tienen una estrecha base genética que limita el desarrollo de nuevas variedades. Diversificar e introducir nuevas fuentes de variabilidad genética es prioritario para mantener la competitividad que se exige a los cultivos hortícolas.

Las variedades de girasol con resistencia genética a tratamientos con determinados herbicidas (variedades Clearfield y Sulfo) van ganando superficie progresivamente, éstas variedades proporcionan un aceptable control de malas hierbas de hoja ancha y estrecha, al igual que controlan el jopo (Orobanche cumana).

Las variedades minoritarias de olivo podrían albergar algún carácter agronómico de interés para afrontar nuevos desafíos bióticos y abióticos futuros, o para cubrir nuevas posibles demandas de cultivo o de mercado. Es por ello que su recuperación, conservación y estudio es algo esencial, y en lo que el Banco de Germoplasma Mundial de Olivo de Córdoba (BGMO-ESP046) juega un papel clave.

Las variedades de vid locales cobran cada vez más importancia para la obtención de vinos que cumplan con requisitos de calidad y tipicidad. Los procedimiento para recuperar, catalogar y autorizar una variedad de vid son muy largos y farragosos.