Chercheur

Ce projet évalue les pratiques de gestion agroécologiques par rapport aux systèmes conventionnels afin d'améliorer la santé des sols en horticulture, cherchant à accroître la productivité et à réduire l'impact environnemental grâce à des techniques telles …

Ce projet développe des emballages actifs durables à base de papier et de carton traités avec des composés bioactifs, tels que des huiles essentielles, afin de prolonger la durée de conservation des champignons frais et de l'ail pelé réfrigéré, en …

L’objectif est de produire des extraits à partir de sous-produits du houblon destinés à la fabrication de produits cosmétiques, contribuant ainsi à l’économie circulaire. Pour ce faire, on produira des hydrolats par distillation à la vapeur et extraction …

Le projet « Agriculture minière » promeut l’agriculture 4.0 comme activité économique future pour les installations minières désaffectées. …

Ce projet vise à développer des smoothies en poudre enrichis en extraits polyphénoliques naturels de sauge et de romarin, grâce à une technologie d'agglomération par pulvérisation. Leur incorporation, leur biodisponibilité, leur pouvoir antioxydant et …

Développement d'une mousse à base de pulpe de fruits, sans allergènes et végétalienne, avec une texture similaire à celle de la mousse au chocolat, une couleur attrayante et une longue durée de dégustation, formulée et transformée pour une viabilité …

Développement d'un outil mathématique permettant d'identifier les économies d'énergie potentielles dans le processus de production de malt, en identifiant les modèles de consommation d'énergie partielle, basé sur : les paramètres externes du processus …

Développer un outil objectif et robuste de classification des aliments adaptés à la dysphagie oropharyngée, basé sur des paramètres instrumentaux et validé avec des produits réels, qui facilite son application clinique et …

Le projet ECO-BIO-FERTIPELLETS développe des biofertilisants granulés grâce à l'agro-compostage des déchets et sous-produits agroalimentaires. …

PARABIOTICS propose l'identification et la caractérisation fonctionnelle de souches probiotiques qui, soit sous forme inactivée, soit par l'intermédiaire de leurs métabolites (appelés postbiotiques), sont capables d'améliorer des paramètres liés à …

N&S4AGRO vise à améliorer la performance, la durabilité et la sécurité du secteur agroalimentaire. …

EXTRAOLIOPRO utilise des méthodologies innovantes pour récupérer des nutriments et des composés bioactifs à partir de matières premières …

ULTRADIGITAL étudie des méthodes non invasives pour détecter les corps étrangers dans les aliments. …

Développer des emballages durables sans plastique pour les produits de quatrième et cinquième gamme, qui préservent la qualité des aliments, réduisent les déchets et favorisent une industrie alimentaire plus …

Dans le cadre du projet BIOESTIMULAN, des produits biostimulants pour la croissance des plantes ont été étudiés, en analysant leur gestion correcte associée à la fertilisation azotée minérale, de manière efficace, permettant d'une part de réduire la …