Groupe de travail ANCARES : Outils innovants pour l'analyse de l'utilisation des terres et des niveaux de carbone dans les agroécosystèmes des régions laitières durables

ANCARES mettra à disposition un outil de visualisation en ligne présentant une base de données territoriale des exploitations laitières des Asturies et de la Galice, ainsi qu'une classification des occupations et couvertures des sols (actuelles et historiques) ayant un impact sur le stockage du carbone. Grâce à l'imagerie satellitaire (Sentinel-2) et à une analyse multitemporelle des changements, cet outil affichera notamment les pâturages permanents, les rotations culturales du maïs, les zones forestières, les haies et les îlots de biodiversité. Les agriculteurs, les coopératives et les consultants pourront ainsi visualiser le profil territorial de chaque exploitation, localiser les parcelles par usage, identifier les changements d'occupation des sols pertinents et disposer d'une base pratique pour planifier l'échantillonnage et orienter les décisions de gestion relatives au carbone et à la santé des sols.

ANCARES identifiera les principaux types d'exploitations laitières dans des zones représentatives des Asturies et de la Galice, à partir de la cartographie de l'occupation des sols et des informations sur les exploitations. Des enquêtes seront menées auprès des agriculteurs afin de recueillir des informations sur l'historique de leurs parcelles (usages antérieurs) et leurs pratiques de gestion, éléments essentiels à l'interprétation des résultats relatifs à la santé des sols et au carbone. Il en résultera une sélection pratique d'exploitations représentatives et un plan d'échantillonnage structuré avec des points géoréférencés, couvrant la variabilité des usages des sols et des conditions environnementales. Ceci permettra aux coopératives et aux conseillers de comparer les exploitations par type, d'organiser efficacement le travail de terrain et de garantir que les évaluations du carbone, des sols et de l'azote reposent sur des données réelles et représentatives.

ANCARES évaluera la santé des sols dans des exploitations laitières représentatives, selon une approche intégrée physico-chimique et biologique. L'échantillonnage sur le terrain sera géoréférencé et comprendra des mesures telles que le compactage ; les échantillons seront analysés en laboratoire afin de déterminer les principaux paramètres de fertilité et bioindicateurs. Un indice global de santé des sols (0-100) sera calculé à partir de l'ensemble des résultats : plus l'indice est élevé, meilleure est la santé des sols. Cet indice est conçu pour une utilisation pratique : il permettra aux agriculteurs et aux conseillers d'identifier les facteurs limitants, de comparer les parcelles et leurs usages, et de prioriser les changements de pratiques (cultures, pratiques pédologiques, etc.) qui préservent la fertilité, les services écosystémiques et la capacité de stockage du carbone.

ANCARES caractérisera les stocks de carbone et le potentiel de séquestration par type d'exploitation et de végétation, en tenant compte des pratiques de gestion, des changements d'affectation des sols et d'éléments tels que les haies et les îlots de biodiversité. Des données à très haute résolution, acquises par drones (RGB, multispectrales et LiDAR), seront combinées à des analyses de laboratoire pour générer des modèles prédictifs (apprentissage automatique). Après validation par des points de terrain, l'algorithme sera étendu aux données satellitaires gratuites (Sentinel-1 et Sentinel-2) afin de produire des cartes carbone pour l'ensemble du territoire des Asturies et de la Galice. Concrètement, les coopératives et les techniciens pourront identifier les zones prioritaires et orienter les mesures de gestion grâce à des données spatiales, afin d'accroître la séquestration et de rendre compte des résultats avec une plus grande fiabilité.

ANCARES élaborera une liste de recommandations visant à améliorer la comptabilisation du carbone (y compris le carbone du sol) dans les projets de séquestration du carbone et les mesures de la PAC relatives à la gestion des terres et à la chaîne de valeur. Cette démarche impliquera une analyse réglementaire de la PAC (notamment des écorégimes et des programmes de développement rural) et une évaluation de l'état actuel du suivi des stocks et de la séquestration de carbone, afin de proposer des améliorations applicables. La proposition sera validée par deux groupes de travail (Galice et Asturies) réunissant des professionnels expérimentés (issus du secteur, des coopératives, des instances gouvernementales). Le résultat final permettra aux éleveurs et aux coopératives de disposer de critères plus clairs et plus pratiques pour participer aux initiatives carbone, avec un appui méthodologique.

ANCARES développera un algorithme de télédétection pour surveiller les carences en azote et optimiser la gestion des engrais. Des échantillons de biomasse (N, P et K) seront prélevés et des vols de drones seront effectués dans des systèmes représentatifs (pâturages permanents et rotations de maïs, incluant des légumineuses), en coordonnant l'échantillonnage avec le calendrier de gestion. Il en résultera une carte de l'état de l'azote : une version haute précision dans les zones pilotes (drones) et une version à échelle territoriale utilisant Sentinel-2, accessible via une interface web. Concrètement, les agriculteurs et les coopératives pourront visualiser les informations spatiales sur les déficits en azote et les utiliser pour mieux décider du moment et de la quantité d'engrais à appliquer, réduisant ainsi les pertes, les émissions de gaz à effet de serre associées et les coûts, sans compromettre la production.

ANCARES mettra en œuvre des parcelles pilotes/de démonstration dans deux fermes d'élevage pour comparer les pratiques de gestion de l'agriculture régénératrice dans des conditions réelles : (1) rotation maïs/ray-grass contre maïs/légumineuses (luzerne et trèfle) et (2) fertilisation habituelle contre fertilisation avec digestat.

Des données de terrain et de drones seront collectées à différentes étapes du cycle de culture (récolte, fertilisation, pic de croissance du maïs) et analysées à l'aide des algorithmes du projet pour le carbone et l'azote organiques du sol. Ces parcelles serviront d'exemples concrets lors de journées de démonstration, permettant aux agriculteurs et aux techniciens de comparer différentes options et d'adopter les pratiques les plus efficaces pour améliorer la séquestration du carbone et l'efficacité de la fertilisation.

ANCARES intégrera et activera les résultats dans un outil numérique d'aide à la décision et de simulation de scénarios pour les stratégies d'atténuation et les services écosystémiques dans les exploitations laitières. La visionneuse cartographique sera connectée au Portail des éleveurs afin que les données sur la séquestration du carbone, l'utilisation des terres et la fertilisation durable puissent être utilisées quotidiennement, facilitant ainsi l'assistance technique. De plus, les évolutions réglementaires (Protocole GES) seront suivies, les données de quantification seront comparées aux données réelles par rapport aux facteurs par défaut du GIEC, les meilleures pratiques pour accroître la séquestration seront identifiées et un programme pilote de certification climatique de type Verra sera testé. Concrètement, les coopératives et les agriculteurs pourront simuler des scénarios, comparer des cartes et des indicateurs, et disposer de bases opérationnelles pour leurs engagements climatiques et l'évaluation des services écosystémiques.

ANCARES élaborera une stratégie de communication et de sensibilisation afin d'informer le secteur cible et le grand public, de susciter l'intérêt et d'encourager la reproduction du projet dans d'autres régions. Cette stratégie comprend un site web dédié (espagnol/anglais), une présence active sur les réseaux sociaux, une vidéo informative, des publications et des actualités régulières, une présence médiatique et un événement de lancement (accessible en ligne). L'objectif est d'expliquer clairement les objectifs, les activités et l'avancement du projet aux éleveurs, aux coopératives, aux consultants, aux organismes gouvernementaux et au grand public. Cette communication continue garantit la visibilité du projet tout au long de sa mise en œuvre, facilite le suivi par les principaux acteurs et permet aux outils et aux bonnes pratiques du projet d'être reconnus et utilisés dès leur disponibilité.

ANCARES mettra en œuvre un module spécifique de transfert et d'implémentation afin d'optimiser l'adoption des solutions par les utilisateurs finaux. Ce module comprend des ateliers de démonstration technique en Galice et dans les Asturies (en lien avec des groupes de discussion), un webinaire intermédiaire sur l'avancement des travaux, une affiche technique et des fiches d'information sur l'innovation (en espagnol et en anglais) présentant une sélection de bonnes pratiques durables, ainsi qu'un événement final à Madrid (en format hybride) qui inclura la présentation et la discussion des recommandations avec les acteurs nationaux. La participation à des salons et des conférences contribuera à accroître la diffusion des résultats. L'objectif pratique est de traduire les résultats en messages concrets, de favoriser les échanges entre pairs et de faciliter l'intégration des outils et des recommandations dans la gestion opérationnelle des exploitations agricoles par les coopératives, les techniciens et les éleveurs.