Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Destacados del mes

Biodiversity Foundation GAD-EX Laboratory Project: Actions to improve biodiversity through extensive livestock farming in the UNESCO Las Loras Geopark in Castile and León

The GAD-EX LABORATORY project seeks to promote and enhance extensive livestock farming for a transition that allows for improved sustainable use, with more modern and future-proof livestock farming

LEGUMHARI Operational Group: Development of innovative foods and products from the valorization of legume by-products, advances in sustainability and the circular economy

The Operational Group proposes an innovation strategy based on increasing efficiency, quality, and environmental sustainability in the production of different varieties of legumes and the development...

PISTACIA Operational Group: Sustainable production of quality pistachios

This Operational Group was created with the aim of promoting pistachio cultivation in Spain as a highly profitable, competitive, and sustainable alternative through the transfer of knowledge and...

E-PIENSO Operational Group: Technological platform for the joint management of food safety in animal nutrition

The E-Food Operational Group seeks to develop strategies for controlling food safety in raw materials intended for animal feed, jointly utilizing existing systems in different autonomous communities...

Aristeo Operational Group, Andalusian cheeses 4.0

Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, productos lácteos, Short or alternative marketing channels, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Digitalization and innovation

SMART GOAT Operational Group: Computer applications for the analysis of production and quality indicators of goat milk

Caprino, Digitalización e innovación, Gestión de explotaciones, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Productos lácteos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria

RESUPEQ Operational Group: Revaluation of whey in small cheese factories

industrias agroalimentarias, Valorización/Gestión Subproductos, Bioeconomía/Economía Circular/Proximidad, Economía Circular / Bioeconomía-Aprovechamiento De Subproductos, Grupo operativo, Revalorización, Queso, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Farm Management, productos lácteos, Alimentos y nutrición

Operational Group: Identification and quantification of dairy components used in the manufacture of mixed cheeses

agri-food industries, Food safety, Fraude, Operational group, Técnica Cuantificación, Nuevas Tecnologías (Biochips), Hygiene, nutrition and food safety, Digitalization and innovation, Farm Management, dairy products, bovine, sheep and goats

BIORUMIOLI Operational Group: Bioeconomic products derived from small ruminants through the revaluation of olive oil by-products

Sistema de producción agrícola, Residuos, Agricultural practices, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, sheep and goats, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Farm Management, dairy products, Olivar, Animal feed products

PSEUDOMONAS OUT Operational Group: Digital and technological innovation in goat milk cheese factories to eliminate and/or reduce production losses and design new products from by-products of the cheese industry.

Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Residuos, Ganadería y bienestar animal, dairy products, Hygiene, nutrition and food safety, Digitalization and innovation, Competitividad y nuevos modelos de negocio

LACTOVALOR Operational Group: Innovation in the valorization of whey as a raw material

Cuidado del medio ambiente, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Mejorar la gestión de los recursos naturales utilizados por la agricultura, como el agua, el suelo y el aire, Protección y/o restauración de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos dentro de los sistemas agrarios y forestales, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, RegadÍo, machinery, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), Canales cortos o alternativos de comercialización, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Retos rurales, Economía, gestión financiera y fiscal, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Biodiversidad, naturaleza, paisaje y gestión de tierras, Suelo, productos lácteos

HORIZON EUROPA DELICIOUS Project: Improvements in the flavor, aroma, and texture of plant-based dairy products using microbial fermentation products.

Ciencias agrícolas, Ciencia animal y láctea, lácteos, dairy products, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrition, Ciencias naturales, Ciencias biológicas, microbiología, microbiology, Agricultural Sciences, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomass, Ingeniería y tecnología, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation, dairy products

BOVINOLIVE Operational Group: Sustainable production of beef and milk through the biocircular use of olive oil by-products

Sistema de producción agrícola, Gestión de residuos, subproductos y desechos, Prácticas agropecuarias, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Olivar, bovinas, productos lácteos, industria cárnica, Gestión de explotaciones, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación

HEALTH4GOAT Operational Group: Development of an AI tool to monitor the use of natural therapeutic alternatives to optimize goat dairy production in Andalusia

Prácticas agropecuarias, Ganadería y bienestar animal, Maquinaria y equipamiento agrícola, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Ovino y caprino, productos lácteos, Sanidad y bienestar animal, machinery, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation

AQUAFARM Operational Group: Digitalization and control of water flow for the assessment of the water footprint and economic productivity of water on dairy farms

Sistema de producción agrícola, Control de plagas y enfermedades, Fertilización y gestión de nutrientes, dairy products, Farm Management, RegadÍo, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Hygiene, nutrition and food safety, bovinas

H2020 GenTORE Project: Genomic management tools to optimize resilience and efficiency

Natural sciences, Ciencias de la informática y de la información, ciencia de datos, data science, Agricultural Sciences, Animal and dairy science, Domestic animals, Animal breeding, Animal breeding, Natural sciences, Ciencias de la tierra y ambientales afines, Ciencias atmosféricas, climatología, Cambios climáticos, Climate change, Natural sciences, Biological sciences, Genetics, Genomes, Genomes, Natural sciences, matemáticas, matemáticas aplicadas, modelo matemático, mathematical model, Criar ganado para lograr resiliencia y eficiencia, Natural sciences, Computer and Information Sciences, data science, data science, Agricultural Sciences, Animal and dairy science, Domestic animals, Animal breeding, Animal breeding, Natural sciences, Earth and related environmental sciences, Atmospheric sciences, climatology, Climate change, Climate change, Natural sciences, Biological sciences, Genetics, Genomes, Genomes, Natural sciences, math, applied mathematics, mathematical model, mathematical model, Alimentación animal, Gestión de explotaciones, Animal health and welfare, dairy products, industria cárnica, Productos de alimentación animal, bovinas, Cereal, oleaginosas y proteaginosas

Horizon Europe Project FlavourFerm: Unleashing the flavor potential of plant-based foods through fermentation

Natural sciences, Biological sciences, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteins, Agricultural Sciences, agricultural biotechnology, biomass, biomass, Agricultural Sciences, Agricultura, silvicultura y pesca, Agricultura, Cereales y oleaginosas, legumbres, legumes, Digitalization and innovation, Cereal, oleaginosas y proteaginosas, dairy products, Fabricación de otros productos alimenticios

LECA Operational Group: Development of dairy products derived from goat's milk

Gestión energética, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Short or alternative marketing channels, Competitividad y nuevos modelos de negocio, productos lácteos, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products

QUESONAT Operational Group: Sustainable alternatives to control mold growth in aged cheeses

Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Increased competitiveness, Rebalancing power in the food chain, Garantizar un ingreso viable, Reducir el uso de antimicrobianos en animales de granja y en acuicultura, Mejorar la gestión de los recursos naturales utilizados por la agricultura, como el agua, el suelo y el aire, Short or alternative marketing channels, Competitiveness and new business models, Hygiene, nutrition and food safety, Economics, financial and tax management, Plant health and phytosanitary products, Animal health and welfare, RegadÍo, Suelo, Energy, climate, environmental services and environment, industria cárnica, dairy products, Ovino y caprino, queso

MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI

inocuidad, calidad, Food safety, quality, processing and nutrition, Supply chain, marketing and consumption, Caring for the environment, Increased competitiveness, Rebalancing power in the food chain, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Energy, climate, environmental services and environment, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Hygiene, nutrition and food safety, Short or alternative marketing channels, Competitiveness and new business models, meat industry, dairy products, sheep and goats

LACTOSE-FREE CHEESE Operational Group: Production of artisanal lactose-free sheep and goat cheeses

Livestock and animal welfare, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Ovino y caprino, dairy products, Sanidad y bienestar animal, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Canales cortos o alternativos de comercialización, Digitalization and innovation

Yogurt and Mare's Dairy Operational Group: Production of mare's milk yogurt and kefir rich in antioxidant compounds

Prácticas agropecuarias, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Viñedo, Equino, dairy products, Farm Management, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Organic farming and agroecology, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Energy, climate, environmental services and environment, Retos rurales, industria láctea

Green Curdling Operational Group: Vegetable Rennet Cheese Project. Production of organic enzymatic plant extracts for sheep cheese production.

Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, sheep and goats, productos lácteos, Competitiveness and new business models, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, queso

AGROALNEXT PBAFER Project: Development of food ingredients through circular biotechnological strategies to improve the nutritional and sensory properties of alternative plant-based food products

Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, productos lácteos, Panadería y pastas alimenticias, horticolas

Compilations dossiers

Compilation dossiers

Operational groups finder

Operational Groups Finder