Skip to main content

Projectes

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Projecte AGROALNEXT: Utilització de la impressió 3D per a una alimentació personalitzada i sostenible

Digitalización e innovación, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Fabricación de otros productos alimenticios

Projecte AGROALNEXT: Obtenció d'ingredients per augmentar i millorar l'aroma i el sabor carnics a partir de proteïnes alternatives per al seu ús en anàlegs de carn

Investigación, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, industria cárnica

Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament de solucions alternatives als productes probiòtics derivats de la llet

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, productos lácteos, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT: Alternatives vegetals d'ovoproductes

Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas de consumidor, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT: Estratègia de transferència per a ceps probiòtics

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Competitivitat i nous models de negoci, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT FUNPROBIOPET: Desenvolupament d'aliments funcionals a partir de noves fonts de proteïna i biopèptids

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Productos de alimentación animal, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT FUALVEG: Producció de noves fonts d'aliments a partir de biomassa cel·lular vegetal, avaluació de la qualitat nutricional i sensorial

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT JELLYS: Millora vida útil a escala pilot de gelatines

Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Competitivitat i nous models de negoci, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT KRONODIABET: Estudi integratiu de la implicació del microbioma, el metaboloma, el transcriptoma i la cronobiologia en el context de la diabetis tipus 2

Investigació, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT LACTEOSNACK: Desenvolupament d'un snack a partir de subproductes de formatge mitjançant tecnologia de microones a buit

Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Competitivitat i nous models de negoci, Fabricació d'altres productes alimentaris, productes lactis

Projecte AGROALNEXT CO2ToProtein: Proteïnes sostenibles a partir de diòxid de carboni

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Fabricació d'altres productes alimentaris, Molinería Y Almidones

Projecte AGROALNEXT: Adaptació de prototips vegans a formats de conservació sense fred

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT ALIMAR: ALIments MARINS, valoració i transformació de subproductes marins per a aplicació a la indústria alimentària, cosmètica i farmacèutica

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Competitivitat i nous models de negoci, Fabricació d'altres productes alimentaris

Projecte AGROALNEXT: Formulació d'aliments i begudes envasades per a persones amb disfàgia

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, Fabricación de bebidas

Projecte AGROALNEXT: Solucions vegetals amb perfil sensorial optimitzat

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, indústria càrnia

Projecte AGROALNEXT E-SMOO: Enriquiment de smoothies deshidratats amb extractes polifenòlics de romaní i sàlvia mitjançant una nova tècnica d'aglomeració

Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Competitivitat i nous models de negoci, Fabricació d'altres productes alimentaris, Molineria I Midons, Frutales (pepita y hueso), horticolas

Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament de nous productes funcionals i probiòtics, obtinguts mitjançant la revaloració de subproductes de Brassicas. Optimització industrial de la vida útil mitjançant tècniques emergents i aplicació a la indústria alimentària i cosmètica

Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, horticoles

Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament de nous aliments funcionals a partir de subproductes de la indústria agroalimentària regional

Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, horticoles

Projecte AGROALNEXT: Nou untable per ampliar moments de consum

Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes de consumidor, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Fabricació d'altres productes alimentaris, horticoles

Projecte AGROALNEXT: Extracció de compostos bioactius i nutrients de subproductes de la indústria alimentària i la seva aplicació al desenvolupament d'aliments carnis i de fleca funcionals (BIO-BAKERY-MEAT)

Bioeconomia, economia circular, valorització i gestió de subproductes, Higiene, nutrició i seguretat alimentària, Qualitat diferenciada, etiquetatge, traçabilitat i adaptació a les demandes del consumidor, Fabricació d'altres productes alimentaris, Panadería y pastas alimenticias, horticoles