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La generación de residuos vegetales es un problema ambiental y social aun no resuelto en la horticultura bajo plástico, su generación concentrada en primavera y en otoño, así como su dispersión espacial dificulta su gestión. El aprovechamiento de los …

La gestión de los residuos y subproductos del vino en la bodega supone grandes problemas económicos y ambientales. El desarrollo de una legislación más restrictiva en materias medioambientales sumado a una creciente concienciación ciudadana, está …

La gran diversidad de explotaciones ganaderas que pueden existir, ha motivado la edición de este temario común en el programa de bienestar animal en explotaciones ganaderas, que pueda ser utilizado cuando no exista material editado específico para la …

La contaminación difusa por nitratos procedentes de la actividad agraria se ha identificado como una de las principales causas del mal estado de las masas de agua, tanto superficiales y continentales como subterráneas. La Unión Europea publicó en el año …

La correcta desinfección de herramientas de trabajo en las labores de campo es de vital importancia para evitar la transmisión de una serie de enfermedades producidas por virus a todo el cultivo. Como respuesta a una necesidad demandada por el sector, …

La Cuajada es un producto lácteo, obtenido por coagulación enzimática de la leche. Es consumido como postre principalmente en la zona norte de España, pudiéndose elaborar a partir de las distintas tipologías de leche existentes (cabra, oveja o vaca), así …

La cubierta vegetal viva está considerada como el sistema de manejo del suelo más adecuado, salvo en aquellos casos en los que no se pueda hacer un adecuado control de la misma. En comparación a los otros sistemas de manejo del suelo, la cubierta vegetal …

La diversidad biológica actual es la base de la sostenibilidad agraria y alimentaria futura, siendo los recursos fitogenéticos su componente fundamental. Su conservación es muy importante para su utilización presente y futura, bien directamente con el …

La evaluación de la evapotranspiración de referencia (ETo) tanto a nivel de parcela, zona regable, cuenca o a nivel regional, es un reto para la investigación agrícola e hidrológica; esto requiere de la caracterización de extensas áreas además de la …

La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. En este documento se informa sobre su distribución, biología, daños que causa, y medidas de control …

La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. Este documento, además de describir las principales características de las avispillas productoras de …

La ayuda agroambiental vinculada al olivar se conoce como Operación 10.1.7. Sistemas Sostenibles de Olivar. Esta medida de apoyo hacia este sector se sitúa en un Marco Estratégico Comunitario (MEC) 2014-2020 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía …

La calidad de la fresa recién recolectada y en poscosecha es un factor de gran relevancia para su éxito comercial, por lo que en este trabajo nos planteamos el objetivo de evaluar la calidad organoléptica, funcional y poscosecha de una selección de 16 …

La calidad del producto y la satisfacción del consumidor son elementos prioritarios para los citricultores. Por ello, en el presente trabajo se dan a conocer los parámetros que definen la calidad, tanto morfológica como organoléptica, de los frutos …

La característica coloración de las fresas maduras se debe a la acumulación de antocianinas. Estos pigmentos, además de aumentar el atractivo de los frutos, poseen numerosos beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes. Las diferentes …