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En este documento se describe la metodología a seguir para la identificación de dos compuestos aromaticos (mesifurano y gama -decalactona) directamente implicados en el sabor de los frutos de fresa.
En este documento se describen de manera sencilla los fundamentos técnicos para la medición de los principales sensores climáticos que se pueden incorporar en la horticultura de invernadero para conocer y poder actuar sobre los factores que determinan el crecimiento y desarrollo de los cultivos. También se proporcionan algunas recomendaciones para su correcto uso.
En este documento se describen los distintos mecanismos y los distintos tipos de envases activos para alimentos presentes actualmente en el mercado, y se reseñan las nuevas tendencias con envases inteligentes, recubrimientos comestibles,envases bidegradables y materiales con nuevas propiedades gracias a la nanotecnología.
En este documento se evalúa la eficiencia en el uso del agua y los fertilizantes de un sistema de recirculación donde se ha reutilizado el total de la solución lixiviada en un cultivo de pepino en sustrato de perlita durante dos ciclos de cultivo con diferente estacionalidad: cultivo de primavera y cultivo de otoño-invierno.
En el presente trabajo se presentan los resultados de la evaluación del comportamiento agronómico de patrones convencionales y nuevos híbridos (semienanizantes) en las condiciones agroclimáticas del área litoral de la provincia de Almería, realizada durante las campañas 2013/14 y 2014/15 con el fin de obtener información que permita optimizar el manejo agronómico de las plantaciones y con ello,
En el presente trabajo se pretende evaluar el comportamiento agronómico de tres patrones convencionales y tres nuevos híbridos (semienanizantes) en las condiciones agroclimáticas del área litoral de la provincia de Málaga, con el fin de obtener información consistente que permita optimizar el manejo agronómico de las plantaciones y con ello la rentabilidad.
En el presente trabajo se pretende evaluar el comportamiento agronómico de tres patrones convencionales y tres nuevos híbridos (subestándar y semienanizantes) bajo condiciones de salinidad del agua de riego (agua de baja calidad y de alta conductividad eléctrica) en la provincia de Almería, con el fin de obtener información consistente que permita optimizar el manejo agronómico de las plantacio
En el sureste de Andalucía se concentra una de las mayores superficies de invernaderos del mundo. Este modelo de horticultura intensiva se ha sustentado en el uso de aguas subterráneas para el riego, lo que ha provocado la sobreexplotación de los acuíferos y el deterioro de la calidad de sus aguas.
En esta guía se recoge toda la información concerniente a las plagas de moluscos en citricultura: reconocimiento y control.
En esta presentación, se analiza la Unidad Mínima de Cultivo (UMC) en el olivar de Jaén para comprobar su efecto y se proponen cambios en el marco normativo para frenar la excesiva parcelización del mismo.
En este documento de describen los efectos de la aplicación de altas presiones hidrostáticas sobre los alimentos, en cuanto a la modicicación de sus contituyentes nutricionales, sus propiedades organolépticas y su conservación.
En este documento se analiza la idoneidad de la técnica analítica de isótopos estables d15N para diferenciar naranjas de producción ecológica frente a la producción convencional. Y también en qué parte de la fruta se pueden ver mejor esa diferencia.
En este documento se analiza la información científica publicada sobre la calidad de los productos ecológicos frente a los de cultivo convencional, desde el punto de vista de la salud, y se incide especialmente en cómo influye el sistema de cultivo en el contenido en antioxidantes y vitaminas en las frutas y hortalizas más cultivadas en Andalucía.
En este documento se analiza la presencia del aceite de oliva en el mercado mundial de grasas vegetales, su composición y la relación de sus componentes con las propiedades organolépticas, nutricionales y saludables.
En el presente documento se muestran los resultados obtenidos en la evaluación agrnómica de doce variedades de fresa en la finca colaboadora Flor de Doñana, en el término municipal de Almonte, bajo las técnicas de cultivo ecológico (Reglamento CE 834/2007).
En el presente documento se muestran los resultados obtenidos en la Finca Experimental ‘El Cebollar’ , en la evaluación agronómica de doce variedaddes de fresa con técnicas de cultivo convencional, con la salvedad del uso de la técnica de la biosolarización para la desinfección del suelo previa a la plantación.
En el presente documento se muestran los resultados obtenidosen la evaluación agronómica de doce variedades de fresa en la finca colaboradora ‘Fresperiquito’ con técnicas de cultivo convencional (desinfección química del suelo con 1,3 dicloropropeno más cloropicrina).
En el presente estudio se realiza una descripción de las principales características de los invernaderos ecológicos presentes en el litoral almeriense y granadino, en base a un sondeo a 150 productores de hortalizas ecológicas bajo plástico de la zona objeto de estudio.
En el presente proyecto se propone enriquecer el Banco Mundial de Germoplasma de Olivo con nuevo material (variedades locales) procedente de Andalucía y aumentar la representatividad de las poblaciones silvestres andaluzas en la colección de acebuches que también se encuentra en el Centro IFAPA de Córdoba.
En el presente trabajo (Trabajo Fin de Grado) se ha trabajado con tres variedades de fresa, dos de ellas de día corto, ‘Primoris’ y ‘Festival’, y una de día neutro, ‘Albión’, cada una de ellas con una fecha de plantación diferente.