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Grupo Operativo RAVSA3: Red Andaluza para la Valorización de Subproductos Agroalimentarios en Alimentación Animal

  • Tipo Grupo operativo
  • Status En curso
  • Ejecución 2023 -2025
  • Presupuesto asignado 222.194,00 €
  • Alcance Autonómico
  • Comunidad Autónoma Andalucía
  • Sitio web del proyecto GO RAVSA3
Abstract

Para los fabricantes de piensos y ganaderos de Andalucía los resultados de este proyecto permitirán conocer la disponibilidad de productos susceptibles de incorporarse a la cadena alimentaria como fuentes alternativas y complementarias a las materias primas, ya sea para la producción de piensos o para suministrarse de manera directa como parte de la dieta al ganado. 

Asimismo permitirá disponer de materias primas alternativas en momentos de escasez. Facilitará la interacción entre los sectores agrícola, agroindustrial y ganadero para optimizar el aprovechamiento de subproductos mejorando la rentabilidad de las empresas. Impulsará un modelo económico más sostenible, fomentarä un uso más eficiente de los recursos, minimizará la huella ecológica y contribuirá a la sostenibilidad del sector agroalimentario.

Descripción de actividades

Estudio de mercado Identificación de industrias productoras de subproductos. Análisis y definición de requisitos. Creación de tablas de composición y valor nutritivo. Elaboración de un protocolo para la valorización de subproductos. Implementación del medio de intercomunicación Creación de la plataforma digital. Incorporación de usuarios piloto a la plataforma. Prueba de campo. Evaluación de la viabilidad de subproductos. Difusión de resultados. Comunicación a los sectores involucrados

Descripción contextual

El Grupo Operativo RAVSA3 surge de la necesidad de unir los esfuerzos de los principales motores económicos de Andalucía, como son la agricultura, la ganadería y el sector agroalimentario, con un fin común, mejorar su eficiencia y rentabilidad. Para lograrlo, se fomentará el desarrollo de modelos de negocio basados en la economía circular y la valorización de subproductos, lo que ayudará a mitigar el impacto ambiental generado por la gestión de residuos y a mejorar la situación económica de los sectores involucrados. 

Se implementarán herramientas digitales para facilitar la comunicación y promover una simbiosis entre los productores de subproductos con potencial de valorización y las empresas interesadas en su integración en la alimentación animal, fomentando la colaboración entre los distintos actores implicados en la cadena agroalimentaria. Todo ello, permitirá una mayor transparencia y trazabilidad de los subproductos, así como una optimización de los procesos de producción y gestión de los mismos. 

Con el proyecto se pretende consolidar a Andalucía como una comunidad autosuficiente y menos dependiente de los mercados exteriores, lo que es especialmente importante en el contexto actual de incertidumbre económica. Además, se espera que el Grupo Operativo RAVSA3 tenga un impacto positivo en la sociedad andaluza, al mejorar la sostenibilidad, reforzando y acelerando la transición de Andalucía hacia una economía circular que impulse la competitividad, la generación de empleo y la calidad de vida de las comunidades locales.

Objetivos

Este proyecto supone una oportunidad para conocer materias primas alternativas que hasta ahora no se utilizan en alimentación animal, permitirá aminorar los costes de producción animal además de disminuir la huella de carbono de la producción agrícola al utilzar los productos que hasta ahora se desechan y degradan en el campo la mayoría de las veces aumentando de ese modo la huella de carbono.

Resultados

Para los fabricantes de piensos y ganaderos de Andalucía los resultados de este proyecto permitirán conocer la disponibilidad de productos susceptibles de incorporarse a la cadena alimentaria como fuentes alternativas y complementarias a las materias primas, ya sea para la producción de piensos o para suministrarse de manera directa como parte de la dieta al ganado. 

Asimismo permitirá disponer de materias primas alternativas en momentos de escasez. Facilitará la interacción entre los sectores agrícola, agroindustrial y ganadero para optimizar el aprovechamiento de subproductos mejorando la rentabilidad de las empresas. Impulsará un modelo económico más sostenible, fomentarä un uso más eficiente de los recursos, minimizará la huella ecológica y contribuirá a la sostenibilidad del sector agroalimentario.

Información de contacto
  • Nombre coordinador/entidad: AFACA
  • Dirección postal: Gonzalo Bilbao, 23 Sevilla
  • Email coordinador/entidad: afaca@afaca.es
  • Teléfono: 954536702
Información adicional

Las ventajas medioambientales son destacables: 

  • Se contribuye a la mitigación y adaptación al cambio climático, reducción de plásticos, de envases, de equipos, etc. 
  • Uso más eficiente del agua en la industria al no tener que desarrollarse retrabajos. 
  • Contribuye hacia una economía baja en carbono optimizando los recursos ya existentes. 
  • Uso más eficiente de la energía en la industria agroalimentaria y en la transformación de alimentos porque no hay retrabajos ni reprocesos. 
  • Aprovechamiento de los productos ya existentes para evitar el desperdicio alimentario
Coordinadores
  • AFACA
Colaboradores
  • COVAP (rherrerag@covap.es)
  • CICAP Centro tecnológico (bplazuelo@cicap.es)
  • COOPERATIVAS Agroalimentarias de Andalucía (rgonzalez@agroalimentarias-andalucia.coop)
Beneficiarios
  • AFACA