Grupo Operativo HORT- OBSER -TIC: Observatorio Andaluz de Bioeconomía para la Industria Agroalimentaria

La creación de un Observatorio Andaluz en Economía Agrícola surge por la necesidad de medir el impacto y los progresos de la bioeconomía en Andalucía, en una primera instancia se centrará en sector hortofrutícola andaluz, para posterior hacerlo extensible a todos los sectores andaluces que realice economía circular, y apoyar así a la Estrategia Andaluza de Bioeconomía. 

La finalidad por tanto del Observatorio es una forma de observar y controlar la información de bioeconomía relacionada con el sector hortofrutícola andaluz en una primera fase, así como las tendencias en Andalucía. Con la creación de este Observatorio, aunque en una primera fase se centra en la horticultura, la idea es que sirva de base para hacerlo extensible a todo el sector agroalimentario andaluz y poder contribuir a tener mayor conocimiento a las partes implicadas, como el público en general. Contribuyendo a mejorar los procesos productivos y económicos, y el conocimiento en toda la información en economía circular en el sector agroalimentario andaluz. 

Por último, este proyecto cumple con los objetivos de la estrategia Andaluza de Bioeconomía, donde expone que, “el sector agroalimentario andaluz es un modelo donde la investigación y la innovación tienen gran capacidad de incorporarse, con creciente interés por los bioproductos de procedencia de todos los sectores productivos agrarios, con una potente infraestructura técnico-científica, incluso en energías renovables, y un tejido empresarial interrelacionado, plural y diverso, donde las novedades biotecnológicas tienen una rápida difusión y segura implementación”.