Grupo Operativo: El argan como alternativa a los cultivos leñosos

Si bien se considera que el argán es una especie endémica del suroeste de Marruecos, investigaciones llevadas a cabo por el Banco de Germoplasma Vegetal de Andalucía, que próximamente verán la luz, nos han permitido conocer que el cultivo del argán se desarrollaba en la Península Ibérica en el Siglo XII. Además, fruto de estas mismas investigaciones, se han localizado ejemplares asilvestrados de la especie en diversas zonas en el sureste de España.
Actualmente, en España, el aceite de Argán sólo se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos, pero en otras culturas y regiones, especialmente entre las poblaciones bereberes del Magreb, se hace un uso intensivo de sus frutos, siendo la base de múltiples elaboraciones culinarias, con gran valor nutricional.