Groupe de travail : L'argan comme alternative aux cultures ligneuses

Bien que l'arganier soit considéré comme une espèce endémique du sud-ouest du Maroc, des recherches menées par la Banque de ressources phytogénétiques d'Andalousie, dont les résultats seront bientôt publiés, ont révélé que sa culture était pratiquée dans la péninsule Ibérique dès le XIIe siècle. De plus, ces mêmes recherches ont permis de localiser des spécimens sauvages de l'espèce dans diverses régions du sud-est de l'Espagne.
Actuellement en Espagne, l'huile d'argan ne peut être utilisée que comme ingrédient dans la production de produits cosmétiques, mais dans d'autres cultures et régions, notamment chez les populations berbères du Maghreb, ses fruits sont largement utilisés, constituant la base de nombreuses préparations culinaires à grande valeur nutritionnelle.