Buscador

O principal obxectivo do Grupo de Traballo é mellorar a solubilización de compostos antioxidantes nos aceites de oliva virxe arbequina mediante o uso de prácticas agrícolas. Realízanse as seguintes tarefas secundarias: Trasladar o coñecemento do …

O Grupo Operativo ten como obxectivo desenvolver estratexias para utilizar o soro de leite para o consumo humano, desenvolver novos produtos sen necesidade de grandes investimentos, eliminar os problemas ambientais e xerar novas fontes de ingresos. O soro …

Este Grupo Operativo busca elaborar viños de calidade que satisfagan as demandas do mercado de produtos sans, limitando a presenza de aditivos químicos. Este proxecto propón a extracción de compostos fenólicos con propiedades antioxidantes e …

Mellora dos beneficios para a saúde dos produtos cárnicos atendendo a tres ingredientes básicos: sales nitrificantes, sodio e graxas, eliminándoos, substituíndoos e/ou reducindoos sen alterar as propiedades sensoriais orixinais. … Grupo Operativo …

Este Grupo Operativo nace co obxectivo de promover o cultivo do pistacho en España como unha alternativa altamente rendible, competitiva e sostible mediante a transferencia de coñecemento e tecnoloxía directamente aos agricultores e técnicos. … Grupo …

Recuperación e posta en valor de variedades tradicionais de cultivos de leguminosas para aumentar a diversificación dos cultivos e obter grans/smentes de calidade óptima; e desenvolvemento de novas gamas de produtos … Grupo Operativo PROTEINLEG: …

Este Grupo Operativo ten como obxectivo desenvolver preparados de froitas e hortalizas mediante un proceso innovador baseado na combinación de tecnoloxías de punta (HPP + ICE GEN) co obxectivo de engadir valor de mercado aos produtos agrícolas, …

O Grupo Operativo E-Food busca desenvolver estratexias de control da seguridade alimentaria nas materias primas destinadas á alimentación animal, aproveitando conxuntamente os sistemas existentes en diferentes comunidades autónomas baseados nunha …

Incrementar o valor engadido da carne procedente do gando vacún de loita en función da sustentabilidade ambiental, económica e social da súa produción en medio rural, … Grupo Operativo TAURO: Sistemas ecoeficientes de calidade diferenciada: fomento da …

A creación do Task Force ten como obxectivo afondar e priorizar as actuacións a levar a cabo para a posta en valor da carne equina e mellorar a cadea de valor do sector cárnico equino, mellorando as condicións de produción e a rendibilidade das …

O noso Grupo Operativo estuda a optimización de diferentes métodos de extracción de veleno de abellas. No seu campo de traballo tamén estuda e optimiza os diferentes métodos de conservación do veleno das abellas. Para salvagardar e protexer as súas …

Grupo Operativo creado para deseñar producións e/ou alimentos de calidade mediante técnicas de xestión. Resultados da análise do perfil de ácidos graxos, análise da pegada de carbono e auga e rendibilidade: Tarefas I. Traballo de campo: Toma de mostras …

O proxecto pretende dar un paso importante para reducir o risco de desenvolvemento de insectos no arroz post-colleita mediante o uso dunha tecnoloxía física que non deixa residuos. A tecnoloxía que se vai desenvolver baséase na aplicación industrial do …

O Grupo Operativo nace co obxectivo de deseñar metodoloxías e técnicas analíticas para identificar e cuantificar os diferentes tipos de leite (ovella, cabra, vaca) empregados na elaboración de queixos mesturados. Entre as súas actuacións están investigar …

A principal actividade do proxecto deste Grupo Operativo consiste en deseñar un plan de fertilización con dosificacións variables durante tres anos, a partir dos datos obtidos dos monitores de rendemento instalados nos monitores da colleitadora. O …