MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI
inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Supply chain, marketing and consumption, Cuidado del medio ambiente, Increased competitiveness, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Responding to citizens' concerns regarding food and health quality, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Hygiene, nutrition and food safety, Short or alternative marketing channels, Competitiveness and new business models, industria cárnica, productos lácteos, Ovino y caprino