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VALORACV investiga y transmite a la sociedad el valor cultural, social y gastronómico del dátil …

El proyecto busca valorizar subproductos de brócoli mediante tratamientos enzimáticos para obtener ingredientes ricos en fibra dietética soluble y compuestos bioactivos. Estos ingredientes se incorporarán a productos de panadería funcionales con mejor …

CANNADIG investiga cómo mejorar la producción y garantizar la calidad agroalimentaria …

ActiBioMulch desarrolla un acolchado agrícola con compuestos activos que permiten resistir a patógenos …

AGROMEL investiga cómo hallar de forma no invasiva sustancias relacionadas con la procedencia y la seguridad alimentaria …

BioVal+ persigue la biofortificación y la mejora de la tolerancia al estrés hídrico a través de un compuesto experimental …

La investigación 3D Good desarrolla productos saludables con calidad nutricional y sensorial diferenciada. …

VALIGRA propone un aprovechamiento integral de la granada, transformando los residuos de su procesado en nutracéuticos, biocombustibles y …

SOSCAPRI estudia cómo reutilizar los compuestos bioactivos de los subproductos vitivinícolas en la alimentación caprina …

La investigación PANACEA genera nuevos nutracéuticos mediante el suprarreciclaje. …

El proyecto plantea la aplicación de tratamientos innovadores que combinan la hidrólisis enzimática y fermentación de proteínas de origen vegetal e insectos mediante la producción de aminoácidos y péptidos mediante procesos combinados de hidrólisis …

FERTSPERM investiga cómo optimizar la conservación de dosis espermáticas animales para preservar su capacidad fecundante y mejorar la predicción de la …

La demanda de productos alimentarios alternativos basados en plantas está creciendo, pero muchos de los actuales presentan limitaciones nutricionales y sensoriales que reducen su aceptación por parte del consumidor. El reto consiste en desarrollar …

Desarrollo de una Plataforma a escala piloto para la monitorización de dispositivos de vertical farming, optimizando el crecimiento de las plantas y permitiendo el control de las condiciones de iluminación, la gestión adecuada del agua y los nutrientes, y …

NH3ControlFarm contribuye a mejorar la salud de las aves y prevenir la lluvia ácida. …