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Dar más visibilidad a las empresas aragonesas del sector de alimentación y bebidas, y a sus productos, de una manera colectiva aplicando herramientas de digitalización e inteligencia …

Existe un nicho de mercado para los quesos artesanos de calidad sin lactosa en España, y especialmente en la Comunidad de Madrid. Ese nicho de mercado se basa en el rechazo de muchos consumidores a los productos lácteos por razones de salud. El problema …

Promover un uso eficiente de los recursos en el sector agrícola, orientado hacia sistemas de producción ecológica.Aumentar la gama de productos lácteos (yogur y kéfir de leche de yegua ecológicos) disponibles para el consumidor.Mejorar los procesos …

Grupo Operativo PROYALMA CLOUD 4.0 …

El reto que se plantea en el Proyecto eTIC4FOOD es el desarrollo y obtención de una herramienta que aportará al consumidor de productos hortofrutícolas andaluces una información a tiempo real sobre el proceso por el que ha pasado el producto que está …

Grupo Operativo CERTICAZA: Implementación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía …

Grupo Operativo NIROLEO: Innovación en el control de calidad de aceite de oliva en almazaras mediante el uso de sensores NIRS …

El uso de digestato para compost presenta varias innovaciones y beneficios en comparación con otras enmiendas orgánicas o fertilizantes convencionales como la valorización de residuos, proporciona nutrientes equilibrados, mejora de la estructura del …

Aprovecharemos tendencias en el consumo alimentario: Mayor consumo habitual de productos orgánicos (>10% de los consumidores). 26% de preferencia por productos locales o nacionales. Preocupación por la sostenibilidad de la cadena alimentaria. Mayor …

Grupo Operativo ECOSKIN: implementación de estrategias eco-sostenibles de mejora de conservación de frutos subtropicales …