Proyecto LIFE: Conectar la cadena de valor de los cereales y crear una certificación sostenible para la producción neutra en carbono en Europa.

Los sistemas alimentarios y las cadenas de suministro sostenibles desempeñan un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria. La producción de cereales es clave para ello, ya que constituye la base de la dieta humana. Europa produce alrededor de 280 millones de toneladas de cereales al año, de las que el trigo representa el 46%. 

Uno de los mayores desafíos para la industria de los cereales en Europa es conectar los diferentes sectores de la cadena de valor para cumplir con las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático de 2030 establecidas en la política de la UE (por ejemplo, el Pacto Verde Europeo, la Estrategia de la Granja a la Mesa). Para lograr un sector agrícola circular y neutro en carbono, se necesita invertir en soluciones que conecten a los actores de la industria para cerrar el ciclo de la producción de cereales y, de esta manera, garantizar y promover la seguridad alimentaria y la transición a una agricultura sostenible.