Grupo Operativo: Introducción del cultivo de espirulina en la sociedad catalana
- Tipo Grupo operativo
- Ejecución 2015 -2016
- Presupuesto asignado 13.825,00 €
- Alcance Autonómico
- Comunidad Autónoma Cataluña
- Principal fuente de financiación PAC 2014-2020
- Sitio web del proyecto https://ruralcat.gencat.cat/documents/20181/8594506/2015_GO_redaccio_es_085/229…
La espirulina es la microalga más cultivada en el mundo con más de 5.000 toneladas / año y una demanda que sigue creciendo. Cataluña importa el 100% de este producto y el presente proyecto buscó dar respuesta en esta carencia en el tejido productivo desarrollando proyectos productivos que se adapten a las condiciones meteorológicas y culturales catalanas.
En este contexto, las palabras clave de los sistemas de producción desarrollados son:
- Un producto en pro de una dieta sana y equilibrada.
- Cultivos ecológicos e integrados en el entorno.
- Balance positivo de captación de CO2 en todo el proceso.
- Cultivos automáticos e inteligentes.
- Comercialización local o incluso inexistente, en el caso de cultivos para el autoconsumo.
- Introducir el cultivo de espirulina como un modelo de producción sostenible en el marco de la agricultura catalana.
- Introducir la espirulina como un alimento que se puede producir en casa para autoabastecerse de forma sencilla y que contribuye a luchar con el cambio climático.
Las base teóricas previas para la implementación de una planta piloto nos permiten concluir que: La espirulina es una alimento que contribuye a la salud de las personas y del medio ambiente.
Cataluña reúne las condiciones meteorológicas y culturales para convertirse en un país puntero en la producción de espirulina. Es difícil establecerse como productor de espirulina, ya que en Cataluña no existe normativa específica y la Administración no sabe cómo responder en estos casos todavía.
Los sensores y la automatización pueden simplificar muchísimo los procesos productivos y el manejo del cultivo. Los costes de producción en un cultivo para el autoconsumo pueden ser menores que el PVP habitual.
- Nombre coordinador/entidad: Explotacions 4200, S.L
- Email coordinador/entidad: joan@cooperativa.cat
- Explotacions 4200, S.L
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