Grup Operatiu: Introducció del cultiu d'espirulina a la societat catalana
- Tipus Grup operatiu
- Execució 2015 -2016
- Pressupost assignat 13.825,00 €
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Cataluña
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
- Web del projecte https://ruralcat.gencat.cat/documents/20181/8594506/2015_GO_redaccio_es_085/229…
L'espirulina és la microalga més cultivada al món amb més de 5.000 tones/any i una demanda que segueix creixent. Catalunya importa el 100% d'aquest producte i aquest projecte va buscar donar resposta en aquesta mancança al teixit productiu desenvolupant projectes productius que s'adaptin a les condicions meteorològiques i culturals catalanes.
En aquest context, les paraules clau dels sistemes de producció desenvolupats són:
- Un producte per una dieta sana i equilibrada.
- Cultius ecològics i integrats a l'entorn.
- Balanç positiu de captació de CO2 en tot el procés.
- Cultius automàtics i intel·ligents.
- Comercialització local o fins i tot inexistent, en el cas de cultius per a l'autoconsum.
- Introduir el cultiu d'espirulina com a model de producció sostenible en el marc de l'agricultura catalana.
- Introduir l'espirulina com un aliment que es pot produir a casa per autoabastir-se de manera senzilla i que contribueix a lluitar amb el canvi climàtic.
Les bases teòriques prèvies per implementar una planta pilot ens permeten concloure que: L'espirulina és un aliment que contribueix a la salut de les persones i del medi ambient.
Catalunya reuneix les condicions meteorològiques i culturals per convertir-se en un país capdavanter en la producció d'espirulina. És difícil establir-se com a productor d'espirulina, ja que a Catalunya no hi ha cap normativa específica i l'Administració no sap com respondre en aquests casos encara.
Els sensors i l'automatització poden simplificar moltíssims els processos productius i el maneig del cultiu. Els costos de producció en un cultiu per a l'autoconsum poden ésser menors que el PVP habitual.
- Nom coordinador/entitat: Explotacions 4200, SL
- Email coordinador/entitat: joan@cooperativa.cat
- Explotacions 4200, S.L
Projectes relacionats
