Groupe opérationnel : Introduction de la culture de la spiruline dans la société catalane
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2015 -2016
- Budget alloué 13.825,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Cataluña
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://ruralcat.gencat.cat/documents/20181/8594506/2015_GO_redaccio_es_085/229…
La spiruline est la microalgue la plus cultivée au monde avec plus de 5 000 tonnes/an et une demande qui ne cesse de croître. La Catalogne importe 100% de ce produit et ce projet a cherché à remédier à cette pénurie du tissu productif en développant des projets productifs qui s'adaptent aux conditions climatiques et culturelles catalanes.
Dans ce contexte, les mots clés des systèmes de production développés sont :
- Un produit qui favorise une alimentation saine et équilibrée.
- Cultures biologiques intégrées à l'environnement.
- Bilan positif de capture du CO2 tout au long du processus.
- Cultures automatiques et intelligentes.
- Commercialisation locale, voire inexistante, dans le cas de cultures destinées à la consommation personnelle.
- Introduire la culture de la spiruline comme modèle de production durable au sein de l’agriculture catalane.
- Introduire la spiruline comme un aliment pouvant être produit à domicile pour une autosuffisance facile et contribuant à la lutte contre le changement climatique.
Les bases théoriques de la mise en œuvre d’une usine pilote nous permettent de conclure que : La spiruline est un aliment qui contribue à la santé des personnes et de l’environnement.
La Catalogne dispose des conditions météorologiques et culturelles pour devenir un pays leader dans la production de spiruline. Il est difficile de s'établir comme producteur de spiruline, car il n'existe pas de réglementation spécifique en Catalogne et le gouvernement ne sait pas encore comment réagir dans ces cas.
Les capteurs et l’automatisation peuvent grandement simplifier les processus de production et la gestion des cultures. Les coûts de production d’une culture destinée à la consommation personnelle peuvent être inférieurs au prix de détail habituel.
- Nom du coordinateur/entité : Explotacions 4200, SL
- Courriel du coordinateur/de l'entité : joan@cooperativa.cat
- Explotacions 4200, S.L
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