Grupo Operativo Interacción de la variabilidad intraparcelaria de suelo y la fertilización nitrogenada, sobre los parámetros de calidad de la cebada destinada a la elaboración de malta

Este Grupo Operativo nace con la intención de poner a la agricultura de precisión al servicio de la cebada maltera, determinando la interacción entre los suelos con diferente potencial productivo dentro de una misma parcela y la fertilización nitrogenada a dosis variable, en los parámetros de calidad del cultivo de cebada para la producción de malta. 

También realiza un estudio de la idoneidad y aplicaciones de la malta obtenida en la producción de cerveza y en panificación.