Grup Operatiu: Interacció de la variabilitat intraparcel·lària de sòl i la fertilització nitrogenada, sobre els paràmetres de qualitat de l'ordi destinat a l'elaboració de malt

Aquest Grup Operatiu neix amb la intenció de posar a l'agricultura de precisió al servei de l'ordi malter, determinant la interacció entre els sòls amb diferent potencial productiu dins d'una mateixa parcel·la i la fertilització nitrogenada a dosis variable, als paràmetres de qualitat del cultiu d'ordi per a la producció de malt. També realitza un estudi de la idoneïtat i aplicacions del malt obtingut en la producció de cervesa i en panificació.

El projecte dexecució siniciarà amb el disseny duna sèrie dassajos de camp. Per a la ubicació dels assaigs, ia fi de realitzar les experimentacions en zones amb diferències entre si respecte al clima i al sòl, s'han seleccionat diferents zones de les províncies de la Rioja i Palència. Se seleccionaran quatre parcel·les de secà a la zona de Rioja Alta i quatre parcel·les de regadiu a la regió del Cerrato Palentino.