Grup Operatiu Interacció de la variabilitat intraparcel·lària de sòl i la fertilització nitrogenada, sobre els paràmetres de qualitat de l'ordi destinat a l'elaboració de malt

Aquest Grup Operatiu neix amb la intenció de posar a l'agricultura de precisió al servei de l'ordi malter, determinant la interacció entre els sòls amb diferent potencial productiu dins d'una mateixa parcel·la i la fertilització nitrogenada a dosis variable, als paràmetres de qualitat del cultiu d'ordi per a la producció de malt.

També realitza un estudi de la idoneïtat i aplicacions del malt obtingut en la producció de cervesa i en panificació.