Bilatzailea

HEALTH4GOAT Talde Operatiboa: Andaluzian ahuntz esne ekoizpena optimizatzeko alternatiba terapeutiko naturalen erabileraren jarraipena egiteko IA tresna bat …

BOVINOLIVE Talde Eragilea: Behi eta esnearen ekoizpen iraunkorra oliba olioaren azpiproduktuen erabilera biozirkularraren bidez. …

Elikagaien kontsumoaren joerak aprobetxatuko ditugu: Produktu ekologikoen ohiko kontsumo handiagoa (kontsumitzaileen %10). % 26ko lehentasuna tokiko edo nazioko produktuekiko. Elikadura-katearen jasangarritasunarekiko kezka. Arreta handiagoa elikaduraren, …

Nekazaritza sektorean baliabideen erabilera eraginkorra sustatzea, ekoizpen ekologikoko sistemetara zuzenduta. Kontsumitzaileen eskura dauden esnekien (jogurt ekologikoa eta behor esnearen kefir) eskaintza handitzea. Ingurumena babesteko eta …

Laktosarik gabeko artisau-gaztaren kalitatezko merkatu-nitxo bat dago Espainian, bereziki Madrilgo Erkidegoan. Merkatu nitxo hau osasun arrazoiengatik kontsumitzaile askok esnekiak baztertzean oinarritzen da. Laktosaren intolerantziaren arazoa benetakoa …

Ternasco de Aragón IGP-ko hondakinen gutxienez sei erreferentziaren garapen teknikoa eta merkatu-probak, batez ere errai gorriak (gibela, giltzurrunak, etab.) eta burukoak direnak. Saldutako Ternasco de Aragón arkumearen gorpuzkiaren errentagarritasuna …

Lortu kontserbatzaile edo koloratzailerik gabeko azala naturala duten ardi gazta sorta Gaztaren azaleko flora aztertu eta heltzean hobekien portatzen diren eta kontsumitzailearentzat seguruak diren moldeak identifikatu. Azala homogeneizatzen duen eta …

Andaluzia osoan banatutako eta batez ere landa-eremuetan kokatutako negozio txikiek ezaugarritutako Andaluziako gazta-sektore baten oinarritik abiatzen gara, non nabarmentzekoa den kasu askotan gaztagilearen eginkizuna abeltzain eta ustiategiko …

Zenbait substantzia erauzteko teknologia, hala nola tamaina molekular handiko proteinak. Hainbat motatako gaztandegietara molda daitezkeen sistema modularrak. Erauzitako osagaiak lokalean ekoitzitako beste batzuekin konbinatzen dituzten elikagai berriak. …

GO_INMUNOGEN abeltzaintzaren sektorea etorkizun iraunkor eta lehiakorrago baterantz bultzatzen ari da, animalien osasuna eta gaixotasunen erresistentzia hobetuz, markatzaileek lagundutako hautapen genetikoari esker. PTBn duen arreta abeltzainei mesede …

Mahatsak zein oliba laborantza Europako legedi oso zorrotzaren mende daude hazitako barietate bakoitza deskribatzeko, erregistratzeko eta aitortzeko prozesuari dagokionez. Proiektua Espainia iparraldeko biztanlerik gabeko eta iristeko zaila den guneetan …

Talde Operatibo hau European Cheese Route elkarteak sortu zuen, gazta sektorerako berrikuntza eta turismo-prestakuntza tresnak garatzeko helburuarekin. Gaztaren sektorerako dibertsifikazio eredu berritzaile bat definitu eta probatu nahi du …

Artisau-gaztandegien sakabanaketa geografikoak eta horien salmenta-bolumen baxuak, esne sektoreko prozesadore handiekin alderatuta, bideraezina egiten du gaztandegi txikiek gazura biltzea prozesatzeko, kostu logistiko handiak direla eta. … RESUPEQ Talde …