BOVINOLIVE Talde Eragilea: Behi eta esnearen ekoizpen iraunkorra oliba olioaren azpiproduktuen erabilera biozirkularraren bidez.
- Mota Talde operatiboa
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2023 -2025
- Esleitutako Aurrekontua 251.272,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Proiektuaren webgunea GO BOVINOLIVE
Proiektuak hasierako jarduerak barne hartzen ditu oliba mamiaren karakterizazioa eta pentsuen diseinua, ondoren in vitro probak eta dieta kontrol eta esperimentalen formulazioa mamiaren barne-ehuneko ezberdinekin.
Ondoren, gizentzeko txahalen dietan oliba-mamia sartzeak dituen ondorioei buruzko azterketa egingo da, eta edoskitzaro dauden behien dietan oliba-orea sartzeak dituen ondorioei buruzko azterketa. Jezteko behien kasuan, IKTak erabiliz animalien jarraipena egingo da. Azkenik, azterketa ekonomikoa eta kontsumitzaileen lehentasunen azterketa egingo da, dibulgazio-jarduera batzuez gain.
Proiektua berritzailea eta estrategikoa da, eta, besteak beste, nekazaritza, produkzio-tekniken hobekuntza, produktibitatea eta prozesuen hobekuntza, nekazaritzako elikagaien industria, elikagaien segurtasuna, karakterizazio organoleptikoa, merkatu-ikerketa eta marketina bezalako arlo tematikoak hartzen ditu, Andaluziako Bioekonomia Zirkularraren Estrategiaren helburu nagusiarekin bat eginez.
Hala, Andaluziako hazkuntzan eta garapen jasangarrian laguntzen du, baliabide eta prozesu biologiko berriztagarrien ekoizpena sustatuz, zehazki, tratamendu berritzaileen bidez erabiltzeko biomasa jasangarriaren erabilgarritasuna areagotuz. Horrek Andaluziako bioindustrien kopurua handitu dezake eta Andaluziako bioproduktuen eta bioenergiaren merkatuak eta kontsumoa areagotu ditzake.
GO-BOVINOLIVEren helburu nagusia behi-haragia eta esnea bioekonomiaren eta ekonomia zirkularraren printzipioei jarraituz lortzea da, gizakientzako nutrizio-ezaugarri positiboak dituena, oliba-orea (pomada koipe lehorra) gizentzeko txahalen eta esne-behien elikaduran modu teknologikoki eraginkor eta bideragarrian txertatuz.
Aldi berean, abeltzaintzako datuen kudeaketa hobetzea da helburua, informazio eta komunikazio teknologien bidez produkzio kostuak optimizatzeko.
Proiektuaren espero diren emaitza nagusiak hauek dira:
- Oliba mamiaren digestio-onurak eta barne hartzen dituen dietak zehatz-mehatz ezagutzeko.
- Oliba-oreaz elikatzen diren animalien haragiaren eta esnearen kalitate teknologikoa eta animalia horien pentsuaren eraginkortasuna hobetzea, abeltzaintzan errentagarritasun eta iraunkortasun handiagoa lortzeko.
- Digestio-metano moduan ingurumen-inpaktuaren murrizketaren kuantifikazioa oliba-olioaren industriaren azpiproduktuek gizentzeko txahalen eta esne-behien elikadurari egindako ekarpena.
- Oliba-olioaren industriako azpiproduktuak dituen dieta bat kontsumitzen duten animalien behi-haragiaren eta esnearen ezaugarriak ulertzea, horiek elika-katean identifikazio positiboa ahalbidetu dezaketen eta kontsumitzaileek elikagai jasangarri gisa duten pertzepzioa areagotzeko.
- Ekoizpen- eta ongizate-datu guztiak animalia bakoitzarentzat denbora errealean erregistratzea IKTak erabiliz, ekoizpenaren eraginkortasuna ia denbora errealean hobetzeko.
- Kontsumitzaileen lehentasunak, onarpena eta oliba-olioaren industriako azpiproduktuez elikatzen diren animalien behi-haragia eta esnea ordaintzeko borondatea ulertzea, abeltzaintza jasangarriagoa den testuinguruan. Proiektuak xehetasun praktikoak ebaztea eta zatiki zulotutako mamia erabiltzearen abantailak frogatzea du helburu. Sortutako abeltzaintza-produktuen kontsumitzaileen onarpen-mailaren azterketa ekonomikoa eta prospektiba-ebaluazioa da proiektu hau bideragarri izateko azken bermea.
- Koordinatzailea/entitatearen izena: DCOOP Andaluziako Kooperatiba Sozietatea
- Posta helbidea: Ctra. de Córdoba z/g, 29200, Antequera, Málaga
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: silvia.lopez@dcoop.es
- Telefonoa: 952841451
Proiektua honako hauetan oinarritzen da:
- A) Nekazaritza-sektorea sustatzea baliabideen erabilera eraginkorra, ekonomikoki bideragarria, produktiboa eta lehiakorra dena, berotegi-efektuko gasen isurketa txikia duena, klima errespetua eta klima-aldaketaren aurrean erresistentea dena, eta nekazaritza menpe dauden funtsezko baliabide naturalekin bat datorrena.
- B) Abereentzako eta gizakientzako elikagaien hornikuntza egonkor eta jasangarrian laguntzea.
- C) Ingurumena zaintzera bideratutako prozesuak hobetzea.
- D) Ikerketa zientifikoaren eta nekazaritza eta elikadura sektoreen beharren arteko zubiak egitea, puntako ezagutza eta teknologien eta nekazari eta abeltzainen (ekoizleen) arteko loturak sortuz.
- E) Balio erantsia sortzea ikerketaren eta nekazaritza eta abeltzaintza praktiken arteko harreman estuago baten bidez.
- F) Soluzio berritzaileen aplikazio praktiko azkarrago eta hedatuago ezarrita sustatzea.
- DCOOP Sociedad Cooperativa Andaluza
- Alba Ganaderos S.Coop.And. (gerente@medivetnova.com)
- ceiA3 Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (opi02.op@ceia3.es)
- DCOOP Sociedad Cooperativa Andaluza
- Berriak
- Bideoa GO-BOVINOLIVE Behi eta esnearen ekoizpen iraunkorra
- Bideoa GO BOVINOLIVE - Oliba olioaren azpiproduktuen erabilera biozirkularra
- Talde Operatiboa Instagram kontua
- Talde Operatiboaren Facebook kontua
- Talde eragilearen kontua X-n
- Talde operatiboaren YouTube kontua
- DCOOP Weba
- Alba Ganaderos S. Koop. Weba Eta.
- CeiA3 webgunea
Lotutako proiektuak
