Gestión de explotaciones

Grupo Operativo que pretende crear una red de artesanos transformadores y vendedores de leche de pastos. Para lo cual, se realizará un marcado de umbrales para identificar la leche con las cualidades saludables descritas, en función de uno o varios parámetros. Se realizará la descripción de la materia prima diferenciada en función tanto de dicha cuantificación como del manejo necesario del ganado para su obtención.

Este Grupo Operativo nace con la intención de diseñar un centro de sacrificio artesanal de ovino y caprino ligado a una explotación ganadera con propuestas para la reutilización de sus residuos, que mejore la calidad de la carne obtenida, facilite la comercialización y mejore la rentabilidad en comparación con el proceso de matadero industrial.

Con la creación de este Grupo Operativo se pretende formar un grupo capaz de desarrollar y establecer las condiciones para mejorar el acabado del vacuno mayor destinado a carne, fomentando el cebo de vacas y bueyes, de forma que no se pierda esta potencialidad, se genere mayor actividad comercial en la región y se obtengan productos de mayor valor añadido de los animales procedentes de las explotaciones de Cantabria.

Creación del Grupo Operativo para el fomento de la producción de forrajes en Gran Canaria (octubre 2017). Su objetivo general es lograr la consecución de los objetivos detallados en el Plan Forrajero de Gran Canaria: Aumentar la producción forrajera, incrementando la superficie destinada al cultivo y el rendimiento económico de las explotaciones. Disminuir la dependencia del exterior para el abastecimiento de forrajes en Gran Canaria. Sostener la producción de un forraje de calidad, en las explotaciones agrarias y en los sistemas agropastoriles tradicionales.

El Grupo Operativo estudia la incidencia de la caudofagia en las explotaciones de los socios, para lo que recopila información y realiza un estudio estadístico del nivel de afectación de la caudofagia en explotaciones de cebo y transición (incluyendo la prevalencia colectiva e individual). Se prevé también el estudio de la influencia de las variables, de la tipología y su detección visual, así como el análisis de parámetros que afectan a la prevalencia, y el estudio anatomopatológico, histológico y de la sensibilidad nerviosa ante la necesidad de amputación parcial de la cola.

El Grupo Operativo tiene como objetivo la identificación de las tecnologías de cultivado, procesamiento y explotación de biomasa que la pueden convertir en un negocio más rentable.

El Grupo Operativo pretende recuperar cultivos tradicionales de la huerta de Zaragoza que diversifiquen la producción y le aporten a la misma, un valor añadido. Se busca concentrar la oferta de productos hortícolas mediante un modelo de comercialización que facilite el abastecimiento.

Este Grupo Operativo estudia la clasificación de los suelos utilizados en areas de producción de arroz y prevé el ensayo de la vida útil de las variedades cultivadas localmente.

El Grupo Operativo ha llevado a cabo el análisis, estudio y puesta en marcha de parcelas de ensayo para nuevas técnicas. Para ello ha procedido a la fertilización foliar con calcio desarrollada por el grupo de NCF (EEAD-CSIC), al uso de productos comerciales que mejoren el color, a la defoliación del árbol días previos a cosecha, así como a la aplicación de nuevas tecnologías de post-cosecha.

El Grupo Operativo nace con la intención de producir una caracterización innovadora de la calidad de alfalfa. Para ello pretende definir y especificar la construcción del sistema de información, revisar los modelos y definir un nuevo modelo de calidad. Se busca realizar un análisis local de la implantación del modelo y de la explotación de los resultados, así como lograr su difusión y la creación de un plan de actuación de la norma de calidad.

El Grupo Operativo nace con la intención de definir parcelas tipo representativas para su análisis y estudio en 4 valles pirenaicos (Hecho, Aisa, Gistaín y Benasque). Entre las actividades a realizar destacan la de establecer calendarios de manejo y la evaluación del efecto de la fecha de siega en la calidad y producción. Se pretenden desarrollar recomendaciones de fertilización y su fraccionamiento, y diseñar un plan conjunto de aprovechamiento de cultivos forrajeros, con el objetivo de lograr repercusión medioambiental de la gestión pascícola.