Gestión de explotaciones

El Grupo Operativo desarrolla un proyecto que propone la implementación de un producto natural que, añadido a los piensos existentes en el mercado, pueda evitar la acariosis de los caracoles y que facilite su uso y con un coste mínimo ya que actualmente no hay ningún tratamiento para evitar la parasitación de los caracoles por parte de un ácaro que los afecta exclusivamente (Riccardoella limacum).

Grupo Operativo creado para diseñar una estrategia de fomento de la producción de cereales extensivos destinados a la producción de pienso ecológico en Catalunya. Durante los últimos años se ha producido un creciente interés en la producción ecológica de mono gástricos (avicultura, porcino, etc). Esto ha provocado que las fábricas de pienso catalanas estén produciendo el 71.3 % del total del pienso que se fabrica en todo el estado (Magrama 2013).

El Grupo Operativo creado (integrado por la principal empresa conservera, una de las principales cooperativas agrarias de Cataluña y el grupo de investigación especializado en la mejora de judías de calidad), persigue la redacción de un proyecto piloto que permita detectar los principales factores que determinan la gran diferencia de calidad que existe actualmente entre las judías del “Ganxet” de la D.O.P. cocinadas de manera tradicional y las conservas de las mismas, y desarrollar una conserva innovadora objetivamente superior que, aprovechando todo el potencial de la D.O.P.

Creación de un Grupo Operativo que persigue la realización de un proyecto, que permita desarrollar un sistema de clasificación de explotaciones para acercar el consumidor al productor, para que pueda conocer de primera mano cómo se producen los alimentos cárnicos, y así se reduzcan los prejuicios que pueda haber en torno a la producción de carne de ternera (la carne no es sana, su producción contamina el medio ambiente, perjudica al bienestar de los animales…) Asimismo, este sistema quiere promover la mejora de las explotaciones haciéndolas más competitivas.

Se ha creado el Grupo Operativo WINESITY, cuyos miembros han firmado un Convenio de Colaboración para desarrollar el proyecto WINESITY, en el que se contempla el diseño y producción de un prototipo de densímetro automático para controlar en continuo la evolución de la fermentación en los depósitos de vino en las bodegas, y hacer el pilotaje de su funcionamiento en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Falset arçà y Afalma.

Creación de un Grupo Operativo (formado por tres empresas del sector y con el apoyo técnico de dos agentes de investigación especializados en la producción y mejora de los aceites de oliva en Catalunya), para la redacción de un proyecto piloto que incluye la detección de los principales factores que tienen influencia en el contenido final de polifenoles en el aceite obtenido, teniendo en cuenta el manejo que han sufrido las olivas en el campo, durante la cosecha, en su tratamiento en la almazara y en las condiciones de conservación en que se ha mantenido el aceite obtenido.

Este Grupo Operativo pretende conseguir la implantación de un sistema de agricultura inteligente, que engloba la monitorización, la gestión y el manejo integrado de cultivos, utilizando como elementos diferenciadores respecto de otras soluciones existentes, tecnologías basadas en sensórica de bajo coste, visión artificial y fabricación de componentes con impresión 3D.

Con la creación de este Grupo Operativo, se pretende recopilar información, diagnosticar la situación de partida e iniciar los posibles informes técnicos. Determinar un plan y llevar a cabo las labores de difusión y divulgación. Realizar informes de propuestas de selección y mejora de la raza carranzana en función de factores como rusticidad, adaptación al medio, capacidad de pastoreo, calidad de producción y otros. Realizar informe de propuestas de selección y mejora de perros pastores (Border Collie).

Con la creación de este Grupo Operativo se pretende diseñar modelos técnico-económicos y sistemas de gestión para la puesta en marcha de centros de producción hortícola ecológica basados en la gestión de la fertilidad del suelo. Realizar un canal común de difusión del conocimiento. Facilitar la conexión entre diferentes perfiles y competencias de asociación de productores y consumidores ecológicos, entidades de interés social, centros de investigación agrícola y organización agraria entre el ámbito rural y ámbito urbano.

Grupo Operativo creado para realizar un diseño de producciones y/o de alimentos de calidad a través de técnicas de manejo. Resultados de analíticas sobre el perfil de ácidos grasos, de análisis de huella de carbono e hídrica y rentabilidad: Tareas I. Trabajos de campo: Toma de muestras para análisis y recogida de encuestas. Procesamiento y puesta a punto de datos. Aplicación práctica del conocimiento:. Tareas II. Cálculo de indicadores y generación de propuestas individualizadas. Tareas III. Difusión y comunicación. Tareas IV. Coordinación del proyecto.

Grupo Operativo que pretende crear una red de artesanos transformadores y vendedores de leche de pastos. Para lo cual, se realizará un marcado de umbrales para identificar la leche con las cualidades saludables descritas, en función de uno o varios parámetros. Se realizará la descripción de la materia prima diferenciada en función tanto de dicha cuantificación como del manejo necesario del ganado para su obtención.