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Grupo Operativo ALGANUT: Nuevas estrategias sostenibles de alimentación animal basadas en algas para mejorar la salud, la eficiencia productiva y reducir emisiones

  • Tipo Grupo operativo
  • Estado En curso
  • Ejecución 2025 -2029
  • Presupuesto asignado 599.539,00 €
  • Alcance Supraautonómico
  • Comunidad Autónoma Cataluña; Galicia
  • Principal fuente de financiación PAC 2023-2027
Abstract
El sector ganadero se enfrenta a retos como: reducir el uso de antibióticos, disminuir su huella ambiental (emisiones de metano) y aportar valor añadido a los alimentos mediante el enriquecimiento en nutrientes esenciales. Paralelamente, se impone una transición hacia sistemas de producción más resilientes, eficientes y alineados con la economía circular y One Health. La salud digestiva, el estado inmunitario y la eficiencia alimentaria están íntimamente relacionados con el tipo y calidad de los ingredientes de la dieta, por ello: R1 desarrollo de una fuente de selenio orgánico y otros minerales esenciales a partir de macroalgas enriquecidas. Demostrando su biodisponibilidad y su capacidad para ser transferido a los productos.

R2 desarrollar un suplemento funcional para su inclusión en dietas de rumiantes, capaz de reducir las emisiones de metano.

R3 estudiar el efecto de la suplementación con macroalgas en sistemas avícolas, evaluando su impacto sobre la salud intestinal, el rendimiento zootécnico y la inmunidad.

R4 corresponde a la fase de validación final con pruebas de campo en vacuno lechero

R5 corresponde a la fase de validación final con pruebas de campo en pollos de engorde

R6 corresponde a la fase de validación final con pruebas de campo en gallinas ponedoras.

RD1: Difusión y comunicación máxima y eficaz de la información del proyecto para mantener informado al público objetivo y a la sociedad en general para lograr interés en estas iniciativas y su extrapolación a otras comunidades autónomas.

RD2: Maximizar la implementación/transferencia en el sector/es de las soluciones desarrolladas y conseguir la máxima difusión y repercusión de los resultados del proyecto en los usuarios finales.

Descripción
  • R1: Desarrollo de una fuente de selenio orgánico y otros minerales esenciales para alimentación animal a base de macroalgas marinas. 
  • R2: Desarrollo de un aditivo/suplemento a base de macroalgas para ganado vacuno que contribuya a la reducción de emisiones de metano sin comprometer los indicadores de salud y producción animal. 
  • R3: Desarrollo de un aditivo/suplemento a base de macroalgas para aves que contribuya a la mejora de la salud y producción animal. 
  • R4: Desarrollo de formulaciones finales de suplementos de macroalgas su aplicación en vacuno lechero con alto potencial tecnológico y comercial, integrando los mejores resultados obtenidos en las fases previas. 
  • R5: Desarrollo de formulaciones finales de suplementos de macroalgas su aplicación en pollos de engorde, con alto potencial tecnológico y comercial, integrando los mejores resultados obtenidos en las fases previas. 
  • R6: Desarrollo de formulaciones finales de suplementos de macroalgas su aplicación en gallinas ponedoras, con alto potencial tecnológico y comercial, integrando los mejores resultados obtenidos en las fases previas.
Descripción de actividades
  • R1. Act 1.: Revisión bibliográfica, selección macroalgas y ajuste protocolos Act 2.: Enriquecimiento algas Se Act 3.: Prueba experimental vacuno lechero Act 4.: Prueba experimental ponedoras 
  • R2. Act 1.: Revisión bibliográfica, selección macroalgas y ajuste protocolos Act 2.: Preparación algas para ensayo Act 3.: Prueba experimental vacuno lechero 
  • R3. Act 1.: Revisión bibliográfica, selección macroalgas y ajuste protocolos Act 2.: Preparación algas para ensayo Act 3.: Prueba experimental pollos engorde 
  • R4. Act 1.: Prueba experimental vacuno lechero Act 2.: Informe final R5. Act 1.: Prueba experimental pollos engorde Act 2.: Informe final R6. Act 1.: Prueba experimental ponedoras Act 2.: Informe final
Objetivos

ALGANUT propone una estrategia innovadora para afrontar los retos del sector ganadero: mejorar la salud animal y la eficiencia productiva, reducir el uso de antibióticos, mitigar el impacto ambiental (emisiones de metano) y aportar valor añadido mediante el enriquecimiento en nutrientes esenciales. Se plantea el aprovechamiento integral de macroalgas marinas como ingredientes funcionales con atención a su papel como fuente orgánica de selenio (Se) y otros minerales, así como a sus efectos beneficiosos sobre la salud intestinal, la inmunidad y la calidad de sus productos.

Información de contacto
  • Nombre coordinador/entidad: Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)
  • Dirección postal: R/Lope Gómez de Marzoa S/N - Campus Vida, Santiago de Compostela, A Coruña
  • Email coordinador/entidad: lcarbia@feuga.es
  • Teléfono: +34 981534180
Coordinadores
  • Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)
Beneficiarios
  • Porto-Muiños S.L.
  • De Heus Nutrición Animal, S.A.U.
  • Nutricor S.L.