Grupo Operativo RAVSA3: Red Andaluza para la Valorización de Subproductos Agroalimentarios en Alimentación Animal

Por un lado, las industrias agroalimentarias generan grandes cantidades de subproductos cuya eliminación es costosa y plantea retos ambientales, como emisiones de gases de efecto invernadero y contaminación del suelo y el agua. Encontrar una alternativa rentable para gestionar estos subproductos podría reducir estos problemas.

Por otro lado, el mercado de piensos crece por la demanda de proteínas animales, pero los fabricantes enfrentan dificultades debido a la dependencia de materias primas caras como cereales, soja y maíz. Además, la disponibilidad y calidad inconsistente de los subproductos limita su aprovechamiento y genera incertidumbre en la producción.

El Grupo Operativo RAVSA3 surge de la necesidad de unir los esfuerzos de los principales motores económicos de Andalucía, como son la agricultura, la ganadería y el sector agroalimentario, con un fin común, mejorar su eficiencia y rentabilidad. Para lograrlo, se fomentará el desarrollo de modelos de negocio basados en la economía circular y la valorización de subproductos, lo que ayudará a mitigar el impacto ambiental generado por la gestión de residuos y a mejorar la situación económica de los sectores involucrados. 

Se implementarán herramientas digitales para facilitar la comunicación y promover una simbiosis entre los productores de subproductos con potencial de valorización y las empresas interesadas en su integración en la alimentación animal, fomentando la colaboración entre los distintos actores implicados en la cadena agroalimentaria. Todo ello, permitirá una mayor transparencia y trazabilidad de los subproductos, así como una optimización de los procesos de producción y gestión de los mismos. 

Con el proyecto se pretende consolidar a Andalucía como una comunidad autosuficiente y menos dependiente de los mercados exteriores, lo que es especialmente importante en el contexto actual de incertidumbre económica. Además, se espera que el Grupo Operativo RAVSA3 tenga un impacto positivo en la sociedad andaluza, al mejorar la sostenibilidad, reforzando y acelerando la transición de Andalucía hacia una economía circular que impulse la competitividad, la generación de empleo y la calidad de vida de las comunidades locales.