Grupo Operativo NEOWAS: Medición de emisiones de metano individual en granja hacia una descarbonización del vacuno de leche español en 2050

• Identificación y selección de las explotaciones con un mejor historial en la recogida de datos fenotípicos y un mayor interés en el uso de la información generada en la granja.
• Análisis de la información fenotípica de emisiones de metano en granja, diseño de informes y desarrollo de la plataforma web para la consulta de información, Indicadores de impacto ambiental en las ganaderías de vacuno lechero, genotipado de los animales con fenotipos recopilados y diseño de estrategias de diseminación de los genes favorables en la población.
• Set de ecuaciones tipo Tier 3 para cada uno de los sistemas productivos evaluados.

El resultado 1 del proyecto se denomina "Puesta en marcha y seguimiento del Proyecto", que incluye las actividades relativas a la coordinación entre los miembros solicitantes de las actividades propias del proyecto, la gestión del mismo incluyendo las modificaciones que se han ido realizando a lo largo del mismo, así como la auditoría para las solicitudes de pago. En las reuniones de coordinación es importante que todos los participantes del grupo operativo estén al tanto de la marcha del proyecto, tanto en las actividades en las que están directamente involucrados, como también el resto. En este proyecto se han ido produciendo cambios en cuanto a la normativa referente a la justificación del mismo en los distintos periodos, por lo cual una parte muy importante del tiempo de coordinación se ha centrado en la revisión de la normativa y adaptación de documentos, carteles y resto de material de justificación a las normas que iban saliendo. Como conclusión creemos que en este tipo de proyecto es importante dimensionar bien estas partidas a nivel de horas empleadas considerando todo el personal necesario para la correcta gestión, especialmente el apartado de justificación y posibilidad incluso de hacer frente a auditorias adicionales con un coste muy elevado en horas de trabajo. 

El resultado 2 del proyecto se denomina "Identificación y selección de las explotaciones con un mejor historial en la recogida de datos fenotípicos y un mayor interés en el uso de la información generada en la granja." En base a la información previa de la calidad de la información adicional a la obligatoria aportada por las diferentes granjas del programa de cría y a su predisposición a colaborar en el proyecto, los diferentes miembros del mismo realizaron la selección de granjas a incluir. Para obtener el resultado fue necesario adaptarse a los requerimientos específicos del proyecto, ya que los equipos de medida sólo pueden ser instalados en granjas con robot de ordeño, dentro de estos no en todos los modelos es posible adaptar la sonda y también afectan el tipo de pellet usado así como la cantidad y por último las condiciones ambientales ya que la excesiva humedad repercute negativamente en el funcionamiento del equipo.  La principal recomendación tras la realización del proyecto a la hora de recoger información sería conocer previamente los equipos de ordeño y organización de la granja por corrales. Es importante siempre tener en cuenta la necesidad de devolver información elaborada que permita el análisis y toma de decisiones por parte del interesado de manera ágil y efectiva.

El resultado 3 del proyecto es la Adquisición de los equipos de medición que incluye la compra de los diferentes componentes el montaje del equipo por parte del técnico que desarrollo este tipo de metodología junto a NEIKER y por último la pueda a punto de los mismos. Este Resultado es fruto del trabajo previo al propio proyecto aunque se han ido incorporando mejoras tras la experiencia acumulada, incluso se ha colaborado con otras iniciativas cediendo el conocimiento adquirido para que puedan montar sus propios equipos. La principal recomendación que podemos extraer de este apartado es la necesidad de establecer redes de colaboración entre industría e investigación que reviertan en el beneficio común para ambos. 

 El resultado 4 del proyecto se denomina Diseño y planificación del calendario y protocolo de recogida de información en granja y recogida de datos e incluye las actividades relacionadas con el muestreo de emisiones de metano en granjas comerciales a partir de los sniffer. Además de la problemática propia de la recogida de datos en la granja, la principal dificultad encontrada ha sido la gestión de la logística necesaria para el envío de los equipos de unas granjas a otras ya que por su volumen debían ser transportados en pallet y la ubicación de la granjas fuera de los cascos urbanos y las rutas habituales de las empresas de transporte urgente hacían muy problemático este movimiento que se debía coordinar además con el trabajo rutinario de la granja y el calendario de los instaladores. Posteriormente tras cada periodo de recogida de información es importante extraer las diferentes fuentes de información necesarias como son las propias emisiones, el tráfico del robot, los datos de control lechero y el informe del instalador para poder cuadrar el resto de información y verificarla.

El resultado 5 se denominó Nueva herramienta de gestión modular que incorpore conceptos de una base de datos relacional para el procesamiento de los datos y la explotación adecuada de los mismos. Análisis de la información fenotípica de emisiones de metano en granja, diseño de informes y visualización de información y desarrollo de la plataforma web para la consulta de la información elaborada de forma dinámica e interactiva. Indicadores de impacto ambiental en las ganaderías de vacuno lechero. Incluye las actividades relacionadas con el tratamiendo de la información recogida,  validación y análisis, diseño de informes y presentación de los mismos a través de la plataforma. Este Resultado es el primer feedback que va a recibir el ganadero sobre los datos recopilados en su granja y permitiría en primer lugar conocer la situación real de la granja en base a datos propios y por otro lado visualizar que el tratamiento a nivel de granja es insuficiente ya que existen diferencias notables entre los animales. Este nivel de detalle es crítico para el programa de mejora. 

El resultado 6 incluye una de las partidas presupuestarias relacionadas con  "Genotipado de los animales con fenotipos recopilados" El objetivo fundamental es que los animales para los cuales se han ido obteniendo datos, tanto de salud como de bienestar animal, tengan adicionalmente a la información genealógica que permite establecer un vínculo genético entre ellos y la información recopilada en el programa de cria, el genotipado de dichos animales. Las actividades incluidas fueron la toma de muestras, el trabajo de gestión de la mismas y el proceso laboratorial, que incluye en una primera fase la extracción del ADN y, posteriormente, la obtención de los marcadores genéticos incluidos en el chip de genotipado. Gracias a esta información genómica, en un primer paso se obtiene una verificación de la genealogía, incluso el arreglo de la misma en caso de detección de errores, lo cual mejora la calidad de la información recopilada para su análisis genético, ya que va vinculada de forma correcta a los animales que la generaron y sus parientes. Posteriormente, la vinculación directa entre el genotipo y los datos permite estimar el efecto que cada región del genoma tiene en cada uno de los caracteres analizados y, de esta forma, obtener por un lado una evaluación más precisa de los animales muestreados y, por otra, evaluar animales sin datos de una manera más precisa que la que permite solo la genealogía. 

El  resultado 7 del proyecto es el denominado "Diseño de estrategias de diseminación de los genes favorables en la población " que   incluye los trabajos que dan lugar a los beneficios declarados en el análisis del resultado 7 referente a la evaluación genética de los caracteres recogidos a partir de la colaboración entre INIA y CONAFE se han realizado los análisis genéticos y genómicos necesario para implementar evaluaciones genómicas de emisiones que se han incluido en el programa de cría de la raza como un nuevo carácter, a partir de la estimación se su peso económico también ha sido posible incluirlo en los índices de selección.

El resultado 8 del proyecto se denomina Set de ecuaciones tipo Tier 3 para cada uno de los sistemas productivo evaluados. Desde INIA se ha actualizado la metodología para la obtención de Ecuaciones Tier 3 que permiten cuantificar la emisiones por granja con el mayor nivel de detalle y precisión posible en la actualidad incluyendo medidas de emisiones directas por animal. Se desarrolló un método de cálculo que utiliza las mediciones de concentración de metano procedente de los sniffers metano, para estimar la producción de metano en gramos/dia. El método se basa en la estimación de la producción de CO2 en cada grupo de comparación (es decir, grupo-rebaño-año-semana). La estimación de la producción de CO2 para cada vaca en el grupo de comparación se puede estimar utilizando diferentes metodologías (por ejemplo, Pedersen et al. 2008, Lee et al., 2022). En este estudio, se utilizó el método propuesto por Perdersen et al. (2008), que se ha utilizado ampliamente para convertir ppm procedentes de los sniffers a g/d en ganado lechero.