Grupo Operativo detección y erradicación de almendra amarga. Proyecto de mejora para la competitividad del sector almendrero nacional.

Tipo Grupo operativo
Estado Completado
Ejecución 2018 -2020
Presupuesto Asignado 574.000,00 €
Alcance Supraautonómico
Comunidad autónoma Andalucía; Aragón; Balears, Illes; Cantabria; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Extremadura; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de
Principal fuente de financiación PEPAC 2014-2020
Web del proyecto https://eu-cap-network.ec.europa.eu/projects/detection-and-eradication-bitter-a…

Descripción

Desarrollo de sistemas que puedan utilizarse a escala agronómica, productiva e industrial para detectar y eliminar la almendra amarga.

Objetivos

Evaluación agronómica en campo de árboles amargos y su geolocalización para posible eliminación. Confirmación mediante tecnología de Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (NIRS) y utilización de kits novedosos de cianhídrico.
Desarrollo de modelos discriminantes con instrumentos NIRS de laboratorio que permitan separar por lotes, la almendra amarga de la dulce a la entrada de recepción en cooperativas almendreras.
Validación de prototipos con tecnología NIRS que permitan detectar y eliminar la almendra amarga de forma individual, grano a grano (one by one), de las partidas de almendra dulce en línea de producción.

Resultados

Mapa con la geolocalización de los árboles susceptibles de producir almendra amarga.
Uso de equipos NIR portátil y kits de cianhídrico como herramienta para la detección de árboles amargos en campo.
Modelo discriminante con equipos NIR de laboratorio y validación de un nuevo prototipo de espectroscopía NIR, en fase de experimentación, para la detección de almendra amarga en la recepción o descascaradora.
Prototipo basado en tecnología NIR-Hiperespectral para la detección grano a grano de almendra amarga a escala industrial.

Información de contacto

almendrave@almendrave.com

Coordinadores

Agrupacion exportadores almendra y avellana España (ALMENDRAVE)
Asociación española organizadores OPFH frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE)
Asociación nacional descascaradores almendra (DESCALMENDRA).Crisol de frutos secos SAT (CRISOL)
Arboreto S.A.T
ltda.
Unio corporacion alimentaria (UNIO)
Borges agricultural &amp
Industrial nuts (BAIN)
Mañan sociedad cooperativa

Beneficiarios

Agrupacion exportadores almendra y avellana España (ALMENDRAVE)
Asociación española organizadores OPFH frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE)
Asociación nacional descascaradores almendra (DESCALMENDRA).Crisol de frutos secos SAT (CRISOL)
Arboreto S.A.T
ltda.
Unio corporacion alimentaria (UNIO)
Borges agricultural &amp
Industrial nuts (BAIN)
Mañan sociedad cooperativa

Outsourced

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