Skip to main content
Medición de emisiones de metano individual en granja hacia una descarbonización del vacuno de leche español en 2050

Grup Operatiu NEOWAS: Mesurament d'emissions de metà individual en granja cap a una descarbonització del boví de llet espanyol el 2050

  • Tipus Grup operatiu
  • Estat Completat
  • Execució 2022 -2025
  • Pressupost assignat 249.910,69 €
  • Àmbit Supraautonómico
  • Comunitat Autònoma Andalucía; Aragón; Asturias, Principado de; Balears, Illes; Cantabria; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Extremadura; Galicia; Madrid, Comunidad de; Navarra, Comunidad Foral de; País Vasco
  • Font principal de finançament PAC 2014-2020
  • Web del projecte https://www.revistafrisona.com/GO_NEOWAS
Descripció

La mesura d'emissions de GEH en vaques individuals en granges lleteres i la seva relació amb la producció, la funcionalitat i la genètica dels animals permetrà seleccionar animals més eficients en l'ús de l'aliment i amb una menor emissió de GEH. i determinarà el genotip d'aquests, a fi d'establir les equacions de predicció de valor genètic per als caràcters relacionats amb l'emissió de GEH. Aquests resultats permetran als centres d'inseminació artificial espanyols i als ramaders de boví lleter la selecció d'animals més desitjables a les generacions següents.

Descripció de les activitats

Després de la primera fase del projecte s'ha recopilat el llistat de granges on és possible instal·lar els equips i s'ha contactat amb aquelles més adequades amb què s'ha acordat la seva col·laboració i dissenyat el calendari de treball. S'ha adquirit un equip nou s'ha muntat i posat en funcionament. També s'han recollit mostres i s'han genotipat totes les vaques amb dades prèvies de metà, així com les primeres les dades de les quals han estat recollides dins d'aquesta fase 1. A nivell divulgatiu s'ha dissenyat el material divulgatiu i identificatiu del projecte, s'han realitzat diverses activitats de presentació del projecte en xerrades tècniques a nivell nacional i europeu, s'ha publicat i difós un vídeo sobre el mateix. Tota l'activitat del projecte s'ha recollit a la seva web. Les recomanacions pràctiques més importants d'aquesta fase són la importància de la bona selecció de ramaderies que han de col·laborar en el manteniment de l'equip i han de subministrar una part de la ració al robot amb pèl·let que no produeixi molts fins, la verificació de la correcta identificació dels animals al programari del robot.  

Després de la segona fase del projecte s'ha recopilat el llistat de granges on és possible instal·lar els equips i s'ha contactat amb aquelles més adequades amb què se n'ha acordat la col·laboració i dissenyat el calendari de treball. S'ha pogut treballar amb els equips de NEIKER i CONAFE a ple rendiment. També s'han recollit mostres i s'han genotipat les vaques amb dades de metà recollides dins de les fases 1 i 2. A nivell divulgatiu s'ha presentat l'evolució del projecte en diferents xerrades tècniques a nivell nacional i se n'ha aconseguit la difusió en diferents mitjans especialitzats. Tota l'activitat del projecte s'ha recollit a la seva web. Les recomanacions pràctiques més importants d'aquesta fase són la importància de la bona selecció de ramaderies que han de col·laborar en el manteniment de l'equip i han de subministrar una part de la ració al robot amb pèl·let que no produeixi molts fins, la verificació de la correcta identificació dels animals al programari del robot. En aquesta fase s'ha millorat la monitorització de la informació amb el desenvolupament d'una aplicació que permet controlar la informació generada pels equips en temps real.  

A la tercera fase del projecte s'ha completat la recollida de dades d'emissions en granja emprant tant els equips de NEIKER com els de CONAFE, amb la informació de cada granja un cop processada s'han obtingut les emissions lligades a cada munyida i vaca i posteriorment s'han obtingut les mitges setmanals que són el fenotip usats, tot això a partir de la metodologia desenvolupada. Amb aquesta informació s'han dissenyat informes fenotípics per al ramader, on es mostren les diferències entre animals de la seva explotació i comparatives amb la resta de la població. Aquests informes s'han allotjat a la plataforma de visualització del projecte.     També s'han recollit mostres i s'han genotipat a XENETICA FONTAO les vaques amb dades de metà. Finalment a partir de la col·laboració entre INIA i CONAFE s'han realitzat les anàlisis genètiques i genòmiques necessàries per implementar avaluacions genòmiques d'emissions que s'han inclòs al programa de cria de la raça com un nou caràcter, a partir de l'estimació del seu pes econòmic també ha estat possible incloure'l als índexs de selecció. Finalment des d'INIA s'ha actualitzat la metodologia per a l'obtenció d'Equacions Tier 3 que permeten quantificar l'emissions per granja amb el nivell de detall i precisió més elevat possible actualment incloent mesures d'emissions directes per animal. A nivell divulgatiu s'han presentat els resultats del projecte en diferents xerrades tècniques a nivell nacional destacant la jornada de finalització del projecte celebrada al febrer de 2025 i se l'ha aconseguit la difusió del mateix en diferents mitjans especialitzats. Tota l'activitat del projecte s'ha recollit a la seva web. Les recomanacions pràctiques més importants d‟aquesta fase són la importància de reportar informació fenotípica elaborada a les granges col·laboradores així com l‟ús de les noves avaluacions en la presa de decisions.  

Objectius

L'objectiu és contribuir a la descarbonització del boví lleter a Espanya, mitjançant la reducció de les emissions de metà procedent de la fermentació entèrica de la digestió de l'aliment. La inclusió de noves tecnologies de mesurament en granja d'emissions de metà i diòxid de carboni permetrà als ramaders reduir les emissions de gasos hivernacle i les pèrdues energètiques que això suposa per als animals, disminuint-ne els costos d'alimentació. Suposa una modernització i tecnificació de la recollida de noves dades a granja, claus per al desenvolupament sostenible de l'activitat.
L' objectiu general del projecte suposarà un impacte directe una millora dels resultats econòmics de totes les explotacions a través de la posada en pràctica de mesures de maneig encaminades a reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle en granja, creant un producte amb més valor afegit, a causa d'un menor impacte ambiental, suposant aquesta reducció un augment de l'eficiència energètica i una reducció de cost de la cost principal de la reducció de cost de principal. La inclusió de la reducció d'emissions de metà al programa de millora genètica i l'avaluació de sementals permetrà difondre genètica favorable en aquests caràcters i incrementar la viabilitat econòmica a la resta de la població no participant al projecte. La consecució del projecte possibilitarà la digitalització de la informació relativa a emissions de metà. La reducció de l'impacte ambiental afegirà valor al producte final a partir d'un millor maneig de les explotacions i dels animals seleccionats per a una major eficiència energètica.

A nivell nacional els impactes esperats al sector seran:

  • La resta de ramaders col·laboradors de CONAFE es veuran beneficiats a través del coneixement adquirit amb el desenvolupament daquest projecte, les valoracions genètiques i genòmiques dels seus animals i la possibilitat dús danimals seleccionats tenint en compte aquests nous caràcters.
  • Ramaders no col·laboradors per la possibilitat d'adquirir material genètic seleccionat sobre la base dels nous caràcters de salut.
  • Indústria làctia per la millora de la qualitat de la imatge del producte.
  • Consumidor que podrà adquirir productes lactis obtinguts a explotacions amb responsabilitat mediambiental.
Resultats
  • Identificació i selecció de les explotacions amb un millor historial en la recollida de dades fenotípiques i un major interès en l'ús de la informació generada a la granja.
  • Anàlisi de la informació fenotípica d'emissions de metà a granja, disseny d'informes i desenvolupament de la plataforma web per a la consulta d'informació, Indicadors d'impacte ambiental a les ramaderies de boví lleter, genotipat dels animals amb fenotips recopilats i disseny d'estratègies de disseminació dels gens favorables a la població.
  • Set d'equacions tipus Tier 3 per a cadascun dels sistemes productius avaluats.

El resultat 1 del projecte es denomina "Posada en marxa i seguiment del Projecte", que inclou les activitats relatives a la coordinació entre els membres sol·licitants de les activitats pròpies del projecte, la gestió del mateix incloent les modificacions que s'han anat realitzant al llarg del mateix, així com l'auditoria per a les sol·licituds de pagament. A les reunions de coordinació és important que tots els participants del grup operatiu estiguin al corrent de la marxa del projecte, tant en les activitats en què estan directament involucrats, com també la resta. En aquest projecte s'han anat produint canvis quant a la normativa referent a la seva justificació en els diferents períodes, per la qual cosa una part molt important del temps de coordinació s'ha centrat en la revisió de la normativa i l'adaptació de documents, cartells i la resta de material de justificació a les normes que anaven sortint. Com a conclusió creiem que en aquest tipus de projecte és important dimensionar bé aquestes partides a nivell d'hores emprades considerant tot el personal necessari per a la gestió correcta, especialment l'apartat de justificació i possibilitat fins i tot de fer front a auditories addicionals amb un cost molt elevat en hores de treball.  

El resultat 2 del projecte s'anomena "Identificació i selecció de les explotacions amb un millor historial en la recollida de dades fenotípiques i un major interès en l'ús de la informació generada a la granja." En base a la informació prèvia de la qualitat de la informació addicional a l'obligatòria aportada per les diferents granges del programa de cria ia la seva predisposició a col·laborar en el projecte, els diferents membres van realitzar la selecció de granges a incloure. Per obtenir el resultat va ser necessari adaptar-se als requeriments específics del projecte, ja que els equips de mesura només poden ser instal·lats en granges amb robot de munyida, dins d'aquests no en tots els models és possible adaptar la sonda i també afecten el tipus de pèl·let usat així com la quantitat i finalment les condicions ambientals ja que l'excessiva humitat repercuteix negativament en el funcionament de l'equip.   La principal recomanació després de la realització del projecte a l'hora de recollir informació seria conèixer prèviament els equips de munyida i organització de la granja per corrals. És important sempre tenir en compte la necessitat de tornar informació elaborada que permeti l'anàlisi i la presa de decisions per part de l'interessat de manera àgil i efectiva.

El resultat 3 del projecte és l'Adquisició dels equips de mesura que inclou la compra dels diferents components del muntatge de l'equip per part del tècnic que desenvolupi aquest tipus de metodologia juntament amb NEIKER i finalment la pugui a punt. Aquest resultat és fruit del treball previ al propi projecte tot i que s'han incorporat millores després de l'experiència acumulada, fins i tot s'ha col·laborat amb altres iniciatives cedint el coneixement adquirit perquè puguin muntar els seus equips. La recomanació principal que podem extreure d'aquest apartat és la necessitat d'establir xarxes de col·laboració entre indústria i investigació que reverteixin en el benefici comú per a tots dos.  


El resultat 4 del projecte s'anomena Disseny i planificació del calendari i protocol de recollida d'informació a granja i recollida de dades i inclou les activitats relacionades amb el mostreig d'emissions de metà a granges comercials a partir dels sniffer. A més de la problemàtica pròpia de la recollida de dades a la granja, la principal dificultat trobada ha estat la gestió de la logística necessària per a l'enviament dels equips d'unes granges a altres ja que pel seu volum havien de ser transportats en pallet i la ubicació de les granges fora dels cascs urbans i les rutes habituals de les empreses de transport urgent feien molt problemàtica aquest moviment. el calendari dels instal·ladors. Posteriorment, després de cada període de recollida d'informació, és important extreure les diferents fonts d'informació necessàries com són les pròpies emissions, el trànsit del robot, les dades de control lleter i l'informe de l'instal·lador per poder quadrar la resta d'informació i verificar-la.

El resultat 5 es va denominar Nova eina de gestió modular que incorpori conceptes duna base de dades relacional per al processament de les dades i la seva explotació adequada. Anàlisi de la informació fenotípica d'emissions de metà a granja, disseny d'informes i visualització d'informació i desenvolupament de la plataforma web per a la consulta de la informació elaborada de manera dinàmica i interactiva. Indicadors d'impacte ambiental a les ramaderies de boví lleter. Inclou les activitats relacionades amb el tractament de la informació recollida,   validació i anàlisi, disseny d'informes i presentació a través de la plataforma. Aquest Resultat és el primer feedback que rebrà el ramader sobre les dades recopilades a la seva granja i permetria en primer lloc conèixer la situació real de la granja en base a dades pròpies i per altra banda visualitzar que el tractament a nivell de granja és insuficient ja que hi ha diferències notables entre els animals. Aquest nivell de detall és crític per al programa de millora.  

El resultat 6 inclou una de les partides pressupostàries relacionades amb   "Genotipat dels animals amb fenotips recopilats" L'objectiu fonamental és que els animals per als quals s'han anat obtenint dades, tant de salut com de benestar animal, tinguin addicionalment la informació genealògica que permet establir un vincle genètic entre ells i la informació recopilada al programa de cria, el genotipat d'aquests animals. Les activitats incloses van ser la presa de mostres, el treball de gestió de les mateixes i el procés laboratorial, que inclou en una primera fase l'extracció de l'ADN i, posteriorment, l'obtenció dels marcadors genètics inclosos al xip de genotipat. Gràcies a aquesta informació genòmica, en un primer pas s'obté una verificació de la genealogia, fins i tot la seva solució en cas de detecció d'errors, la qual cosa millora la qualitat de la informació recopilada per a la seva anàlisi genètica, ja que va vinculada de forma correcta als animals que la van generar i els seus parents. Posteriorment, la vinculació directa entre el genotip i les dades permet estimar l'efecte que cada regió del genoma té en cadascun dels caràcters analitzats i, així, obtenir d'una banda una avaluació més precisa dels animals mostrejats i, de l'altra, avaluar animals sense dades d'una manera més precisa que la que permet només la genealogia.  

El   resultat 7 del projecte és el denominat "Disseny d'estratègies de disseminació dels gens favorables a la població" que     inclou els treballs que donen lloc als beneficis declarats en l'anàlisi del resultat 7 referent a l'avaluació genètica dels caràcters recollits a partir de la col·laboració entre INIA i CONAFE s'han realitzat les anàlisis genètiques i genòmiques necessàries per implementar avaluacions genòmiques d'emissions que s'han inclòs en el programa de cria de la raça com un nou caràcter, a partir de l'estimació.

El resultat 8 del projecte s'anomena Set d'equacions tipus Tier 3 per a cadascun dels sistemes productius avaluats. Des d'INIA s'ha actualitzat la metodologia per a l'obtenció d'Equacions Tier 3 que permeten quantificar l'emissions per granja amb el màxim nivell de detall i precisió possible actualment incloent mesures d'emissions directes per animal. Es va desenvolupar un mètode de càlcul que utilitza els mesuraments de concentració de metà procedent dels sniffers metà, per estimar la producció de metà en grams/dia. El mètode es basa en l'estimació de la producció de CO2 a cada grup de comparació (és a dir, grup-ramat-any-setmana). L'estimació de la producció de CO2 per a cada vaca al grup de comparació es pot estimar utilitzant diferents metodologies (per exemple, Pedersen et al. 2008, Lee et al., 2022). En aquest estudi, es va utilitzar el mètode proposat per Perdersen et al. (2008), que s'ha utilitzat àmpliament per convertir ppm procedents dels sniffers ag/d en bestiar lleter.

Informació de contacte
  • Nom coordinador/entitat: CONAFE
  • Email coordinador/entitat: sofia.alday@conafe.com
Col·laboradors
  • Aberekin SA
  • Organización interprofesional láctea (INLACINLAC)
Beneficiaris
  • Confederación de Asociaciónes de frisona española (CONAFE)
  • Asturiana de control lechero sociedad cooperativa (ASCOL)
  • Federación frisona de Castilla y León (FEFRICALE)
Subcontractat
  • Xenetica Fontao SA
  • Instituto nacional de investigación y tecnología agraria y alimentaria (INIA)
  • Agencia estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
  • Instituto vasco de investigación y desarrollo agrario (NEIKER)