Grupo Operativo MECA: Microalgas y Economía Circular para la mejora de la productividad agrícola

Resultados esperados: Mejorar los procesos encaminados a la protección del medio ambiente, la adaptación al cambio climático y su mitigación mediante la creación de valor añadido y la difusión a nivel de consumidor final de los beneficios que tiene el consumo de carne de caza silvestre. Acortar la distancia entre la oferta de productos naturales y la demanda de los consumidores tradicionales y nuevos, creando vínculos entre los productos del bosque, la comunidad rural y el consumidor de las grandes ciudades. Implementar una herramienta tecnológica de información que permita comunicar al consumidor del origen natural y respetuoso con el medio ambiente de la carne de caza, especialmente aquella que está certificada y acreditada, su procedencia y sostenibilidad. Aumentar el consumo y comercialización de carne de caza en Andalucía, promoviendo el desarrollo económico de la comunidad rural, de la industria y de los canales de venta. Fomentar la certificación medioambiental en los sistemas extensivos para que aporte valor añadido a los productos cárnicos de animales criados en libertad.