
Grupo Operativo FORESCELTA: Gestión de precisión en extensivo de ganado porcino del tronco celta en bosques caducifolios iberoatlánticos.
- Tipo Grupo operativo
- Ejecución 2021 -2023
- Presupuesto asignado 513.192,71 €
- Alcance Supraautonómico
- Comunidad Autónoma Asturias, Principado de; Galicia
- Principal fuente de financiación PAC 2014-2020
- Sitio web del proyecto https://forescelta.com/
El despoblamiento de unos territorios con un alto índice de rurarbilidad obliga tanto a la búsqueda de nuevos sistemas productivos que aposten valor añadido y por tanto mejores condiciones, como el mantenimiento y recuperación de razas autóctonas, bien adaptadas al entorno, y que aportan sinergias a espacios forestales infrautilizados pero con gran potencial, para impulsar actividad económica ahora inexistente o muy escasa. El proyecto FORESCELTA, articulado a partir de un grupo operativo (GO) supraautonómico constituido por asociaciones y entidades relacionadas de Asturias y Galicia, pretende contribuir a la recuperación y mantenimiento de las razas porcinas del tronco celta, así como a la limpieza forestal de los montes a través de un sistema alternativo que, de forma automatizada, permita controlar el ganado en libertad, retenerlo y cebarlo que ya se encuentra en estudio preliminar en Galicia.
Desde el punto de vista socioeconómico, los objetivos y resultados que se plantean con el GO FORESCELTA, pretenden una menor dependencia externa de los sectores ganaderos y forestales, una diversificación de los ingresos, con el consiguiente estimulo de la economía local, la implicación y fijación de la población rural y el mantenimiento del tejido social en nuestro ámbito geográfico.
- Implantación de un sistema productivo en extensivo que, de forma automatizada y digitalizada, permita controlar al ganado en libertad, retenerlo y cebarlo
- Contribuir a la recuperación y mantenimiento de las razas porcinas del tronco celta, gochu asturcelta y porco celta
- Obtención y conocimiento de un producto final de calidad (color, sabor y perfil de ácidos grasos) y alta garantía sanitaria
- Obtención de datos reales sobre la rentabilidad económica del modelo de explotación
- Obtención de datos sobre la relevancia de la implantación de este sistema en la fijación de población rural y mantenimiento del tejido social
- Difusión de datos sobre la implantación de nuevas explotaciones de ganado porcino del tronco celta en extensivo en bosques caducifolios atlánticos empleando o no el sistema automatizado
- Nombre coordinador/entidad: FORESCELTA
- Email coordinador/entidad: info@forescelta.com
- AGACAL - Agencia Gallega de Calidad Alimentaria
- CSIC - AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE InvestigaciónES CIENTÍFICAS
- FUNDACION CENTRO Tecnológico FORESTAL Y DE LA MADERA (FUNDACION CETEMAS)
- RINCON DE LA VEGA
- S.A.L.
- SINERGIAS SOSTENIBLES RESIFOREST
- S.L.
- Universidad de Santiago de Compostela
- ALIMERKA
- S.A.
- CONSEJERÍA DE DESARROLLO RURAL Y RECURSOS NATURALES DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS
- DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE LUGO
- OTEA
- HOSTELERIA Y TURISMO EN ASTURIAS