Curso de Producción Ecológica sobre normativa, asesoramiento, producción y comercialización
Descripción
Del 13 al 16 de abril de 2026 se celebrará en modalidad de aula virtual y teleformación el Curso de Producción Ecológica: Producción, normativa, asesoramiento y comercialización, una propuesta formativa orientada a profundizar en los aspectos clave que definen el presente y el futuro de la producción ecológica en España.
El curso ofrecerá una visión completa de este modelo productivo, abordando desde el marco normativo europeo y los sistemas de control hasta las bases técnicas de la producción ecológica, el asesoramiento práctico en distintos sistemas agrarios, la gestión integrada de plagas, la comercialización y el emprendimiento.
La formación reunirá a especialistas de referencia procedentes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), universidades, centros de investigación y entidades con amplia experiencia en transferencia e innovación, lo que permitirá a los participantes acceder a contenidos actualizados y aplicados a la realidad del sector.
Un programa para entender y aplicar la producción ecológica
La primera jornada, el lunes 13 de abril, estará centrada en la normativa y el control de la producción ecológica en el periodo PEPAC 2023-2027. A lo largo de la sesión se analizarán la normativa vigente, las bases del control oficial, las herramientas informáticas disponibles, los sistemas de control y el papel de la agricultura ecológica dentro de las intervenciones de desarrollo rural del actual PEPAC.
El martes 14 de abril se abordarán las bases de la producción ecológica, con contenidos dedicados a los fundamentos técnicos de la agricultura ecológica, la ecología de los sistemas agrarios, los procesos participativos de transición agroecológica y la caracterización de la producción ecológica.
La jornada del miércoles 15 de abril pondrá el foco en la gestión integrada de plagas, la comercialización y el emprendimiento, incluyendo sesiones sobre control biológico y otros medios de defensa fitosanitarios, estrategias de comercialización de productos ecológicos y claves básicas para emprender en este ámbito.
Por último, el jueves 16 de abril se desarrollará la sesión dedicada al asesoramiento práctico en producción ecológica, con ejemplos aplicados a cultivos ecológicos extensivos, viña, rumiantes y frutales, además de una ponencia sobre el papel de la finca experimental como punto de partida del asesoramiento técnico.
Formación especializada para profesionales del sector
Este curso supone una oportunidad de especialización para asesores, técnicos, agricultores, ganaderos, profesionales de la comercialización y personas interesadas en la transición agroecológica, al combinar contenidos regulatorios, técnicos y prácticos con una perspectiva orientada a la innovación y a la mejora del acompañamiento profesional.
La coordinación del curso corre a cargo de Cecilia Bretal Koenig, de la División de Formación Agroalimentaria de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA.
Con esta iniciativa, se refuerza la capacitación de los profesionales del sector agrario en un ámbito estratégico para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y alineados con los objetivos ambientales y sociales de las políticas públicas europeas y nacionales.