Mediateca

Els Estats membres són els primers responsables de l'eradicació de la Brucel·losi bovina.

Els Estats membres són els primers responsables de l'eradicació de la Brucel·losi ovina i caprina.

Els Estats Membres són els primers responsables de l'eradicació de la brucel·losi ovina i caprina.

La tuberculosi és la infecció per qualsevol de les espècies de micobacteris del Complex Mycobacterium tuberculosi (CMT) present en animals bovins (incloent-hi totes les espècies Bos i Bubalus) i en el bisó (Bison bison i Bison bonasus), en cèrvids, cabres o camèlids.

Valoració nutricional: el component majoritari de les tripes és l'aigua i li segueix la proteïna. El contingut en greixos, especialment saturats, és inferior al 3%. Aquesta darrera dada cal interpretar-la amb cautela.

Informar sobre la biologia i el control de plagues, malalties, males herbes, fisiopaties i auxiliars d'interès per als vegetals d'Extremadura.

Valoració nutricional: el component majoritari de la carn de cabrit és l'aigua, la proporció de la qual disminueix lleugerament a mesura que augmenta l'edat de l'animal. Igual que la resta de carns, conté una proteïna de qualitat biològica important, ja que té en la composició al voltant d'un 40% d'aminoàcids essencials.

La carn de cavall conté una gran quantitat d'aigua i s'apropa al 80% de la composició. El segon component majoritari és el de la proteïna que, com en altres carns, és de valor biològic elevat ja que conté al voltant d'un 40% d'aminoàcids essencials. Després de la mort del cavall, els hidrats de carboni es degraden a glucosa. Els greixos es troben en molt baixa quantitat.

La PPC és una malaltia altament contagiosa que afecta suits, tant domèstics com salvatges. Està causada per un virus de la família Flaviviridae, gènere Pestivirus, i es caracteritza per originar lesions hemorràgiques i tenir normalment un curs fatal en les formes agudes, afectant animals de totes les edats.

La PPA és una malaltia altament contagiosa que està causada per un virus de la família Asfarviridae, gènere Asfivirus. Origina lesions hemorràgiques a la pell i òrgans interns per lesions dels endotelis vasculars, però a diferència de la PPC aquesta malaltia no cursa normalment amb simptomatologia nerviosa.

Els components majoritaris de la botifarra són, per ordre decreixent en percentatge de pes, l'aigua, el greix i les proteïnes, aquestes últimes de gran qualitat pel seu contingut en aminoàcids essencials. Tot i que hi ha una petita quantitat d'hidrats de carboni, no tenen importància quantitativa en la valoració nutricional.

La carn de bou pertany a les que popularment reben el nom de carns vermelles. Però cal tenir en compte que el color de la carn no afecta ni el seu valor nutritiu ni la seva digestibilitat. El contingut en macronutrients difereix en funció de l'edat de sacrifici i la peça de consum.

L'estruç, que a poc a poc es va introduint a la nostra dieta, constitueix una font nutricional interessant. Com en gairebé tots els aliments l'aigua és un component important quantitativament, superant el 70% del pes de la carn de estruç. El segueix la proteïna, d'elevat valor biològic, en un percentatge més alt que el trobat com a mitjana a les carns d'habitual consum.

Els greixos i olis tropicals (coco, palmell i palmiste) s'obtenen a partir de fruits o llavors, i es presenten en estat sòlid a la temperatura de 20ºC —a excepció de l'oli de palmell—, d'aquí el seu nom de greixos o mantegues.

Benvinguts a Be Agro! ????? El teu nou podcast preferit on el món del camp es converteix en una aventura fascinant. Si creus que l'agricultura només és terra i suor, prepara't per sorprendre't. Des dels secrets més ben guardats dels cultius fins a històries divertides del camp, aquí trobaràs tot el que necessites per ser un veritable amant del que és agro.

Aquí veurem la meva evolució com a agricultor, parlarem de tot allò relacionat amb el sector primari i explicarem trucs i consells per a entre tots millorar. A més tindreu un podcast setmanal on no només parlarem d'agro sinó que també tindrem convidats on ens contaran les vostres històries. Portarem experts i professionals de tots els sectors.

Vídeo informatiu de la vespa de l'ametller (Eurytoma amigdali)

Scirtothrips dorsalis, és un insecte de l'ordre dels tisanòpters, família Thripidae, plaga molt polífaga, es va detectar a finals del 2016 al Baix Segura del riu Segura a la província d'Alacant afectant els cítrics.

Scirtothrips aurantii, és un insecte de l'ordre dels tisanòpters, família Thripidae, plaga polífaga originària del sud d'Àfrica, produeix danys en fruits i fulles. , a les comarques del Baix Segura i del Baix Vinalopó, a la província d'Alacant, i les comarques de la Safor i la Ribera Alta, a la província de València.

#PlantHealth4Life és una campanya pluriennal i multinacional desenvolupada per l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) a petició de la Comissió Europea, que es va llançar l'any 2023. El 2024 compta amb la participació de 21 Estats membres, entre els quals hi ha Espanya, i un país candidat.