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La conservation et le renouvellement des chênes verts et des chênes-lièges sont essentiels à la survie de la forêt sclérophylle méditerranéenne, qui est la formation forestière la plus abondante en Andalousie.
La hausse des prix des amandes ces dernières années, conséquence d'une forte demande mondiale, révolutionne cette culture, avec une augmentation significative des surfaces cultivées en Espagne.
Cette étude vise à déterminer les performances de différentes variétés traditionnelles de tomates, issues de la banque de gènes de l'Institut de recherche et de développement agroalimentaire de Murcie (IMIDA), connue sous le nom de BAGERIM, et du Centre intégré de formation et d'expérimentation agricoles de Torre-Pacheco (CIFEA de Torre-Pacheco), destinées à la consommation en frais.
Cet ouvrage présente les résultats de plusieurs parcelles de démonstration mises en œuvre au centre de recherche CIFEA de Torre-Pacheco.
Sept variétés de grenade sont étudiées sur une exploitation partenaire située dans le district de Cabezo de Torres, dans la région de Murcie, sous la juridiction de l'Office régional agricole de la Huerta de Murcia.
Interventions dans le secteur vitivinicole, Interventions dans le cadre du Plan stratégique de la PAC
Lorsque les médias grand public abordent le sujet du développement durable, l'un de ses piliers, l'économique, semble souvent à peine mentionné, éclipsé par l'impact externe plus important des deux autres : l'environnemental et le social.
Les organisations de producteurs de fruits et légumes (OPFH) et leurs associations (AOPFH) constituent un élément fondamental du programme d'aides de la PAC 2023-2027, grâce à leur intervention sectorielle (l'Intervention sectorielle pour les fruits et légumes, ISFH) en Espagne.
L'agriculture et l'environnement peuvent non seulement coexister, mais sont les meilleurs alliés pour assurer leur avenir respectif.
« Les défis et les opportunités du secteur fromager espagnol » est une publication, promue par Cajamar, en collaboration avec l'Organisation interprofessionnelle laitière (InLac), conçue comme un ouvrage de référence pour toute personne intéressée par le monde du fromage, que ce soit d'un point de vue social en tant que consommateur, d'un point de vue technologique en tant que pr
Cajamar célèbre 50 ans d'engagement dans la recherche agricole en publiant un ouvrage qui dépasse la simple commémoration pour devenir une référence incontournable.
Ces dernières décennies, il est devenu évident que les vins issus des vendanges actuelles et futures subiront des altérations chimiques et microbiologiques dues aux effets du changement climatique. Les modifications de la maturation des raisins produisent des moûts plus riches en sucre et moins acides, ce qui donne des vins plus alcoolisés et moins frais en bouche.
Les polysaccharides sont les principales macromolécules colloïdales présentes dans le vin. Ces composés jouent un rôle fondamental dans la stabilisation d'autres molécules en solution, modifiant ainsi les propriétés organoleptiques et la vinification du vin. Diverses techniques analytiques ont été proposées pour leur dosage. Cependant, la plupart sont complexes et chronophages.
L’utilisation de levures indigènes en vinification est un moyen de préserver la typicité d’une région. La sélection de levures indigènes appropriées garantit le maintien des caractéristiques œnologiques en simulant la fermentation alcoolique spontanée (FAS) tout en évitant les risques de fermentations bloquées ou lentes.
Le vin est un produit alcoolisé élaboré dans le monde entier depuis des millénaires, son processus de production ayant très peu évolué jusqu'au siècle dernier. Ces dernières décennies, la vigne, soumise à de multiples changements climatiques, a subi les effets de la multiplication des cultures climactériques, modifiant ainsi la composition du moût et du vin.
La fertirrigation est une technique qui permet la distribution d'engrais dissous dans l'eau d'irrigation. Cette technique, compatible avec différents systèmes d'irrigation, est largement utilisée en irrigation goutte à goutte.
Le microbiome de la vigne est un facteur clé qui influence la composition et l'arôme du vin. La biodiversité indigène de la vigne est liée à la signature microbienne responsable des propriétés œnologiques distinctives de chaque région, appelée « terroir » microbien.
Période critique, états les plus vulnérables, méthodes de surveillance, etc.
