Multimedia Liburutegia

Mikrobiologiaren garrantzia nekazaritza-lurzoruetan

Europar Batasuneko egurraren araudiaren aplikazio esparruan inportatzaileen, jabeen eta enkante-saltzaileen betebeharrei buruzko informazioa, eta baso-soiltzearen aurkako borrokarako etorkizuneko esparrua.

Miguel Altieriren hitzaldia. Agroekologia da egungo elikagaien krisi globalari aurre egiteko alternatiba bakarra. Talka dago nekazaritza industrialaren eta nekazari-nekazaritzaren artean. Nekazari-nekazaritza aukeratu behar dugu, gaur egun kontsumitzen dugun janariaren % 70 ekoizten duelako, jasangarria, erresilientea delako eta klima-aldaketa arintzen lagunduko duelako.

Nekazaritza biodinamikoari buruzko hitzaldia Marisol Garrido andrearen eskutik, Demeter Certification Spain-eko zuzendariaren eskutik.

Artadien eta artelatzen kontserbazioa eta berritzea ezinbestekoa da Mediterraneoko baso esklerofiloaren biziraupenerako, hau baita Andaluzian baso-formazio ugariena.

Azken urteotan almendraren prezioen igoerak, mundu mailako eskari sendoaren ondorioz, iraultza eragiten ari da labore honetan, Espainiako landutako azalera nabarmen handitu baita.

Ikerketa honen helburua Murtziako Nekazaritza eta Elikagaien Ikerketa eta Garapenerako Institutuaren (IMIDA), BAGERIM izenekoaren, eta Torre-Pachecoko Nekazaritza Prestakuntza eta Esperientzien Zentro Integratuaren (CIFEA de Torre-Pacheco) ernamuin-plasma bankutik lortutako tomate-barietate tradizional desberdinen errendimendua zehaztea da, kontsumo freskorako pentsatuak.

Liburu honek Torre-Pachecoko CIFEA ikerketa zentroan gauzatutako hainbat erakustaldi-lursailen emaitzak aurkezten ditu. Lursail hauek bi landaredi motatan oinarritu ziren: Landare-hesi eta kontserbazio-egiturak (VBS) eta mantenugaiak atxikitzeko gainazalak (% 5), biak Mar Menor aintzira berreskuratzeko eta babesteko 3/2020 Legeak agintzen dituenak.

Zazpi granada barietate aztertzen ari dira Cabezo de Torres Murtziako barrutian kokatutako lankidetza-ustiategi batean, Huerta de Murtzia Eskualdeko Nekazaritza Bulegoaren jurisdikzioan.

Ardogintza sektoreko esku-hartzea, NPB Plan Estrategikoaren esparruko esku-hartzeak

Komunikabide nagusiek jasangarritasunaz hitz egiten dutenean, askotan badirudi haren zutabeetako bat, ekonomikoa, ia ez dela aipatzen, beste bien kanpo-inpaktu handiagoak itzalpean utzita: ingurumenekoak eta sozialak.

Fruta eta barazki ekoizleen erakundeak eta haien elkarteak (OPFH eta AOPFH) 2023-2027ko NEP laguntza-eskemaren oinarrizko elementua dira, Espainiako beren sektore-esku-hartzearen bidez (Fruta eta Barazki Sektoreko Esku-hartzea, ISFH).

Nekazaritza eta ingurumena ez dira bakarrik elkarrekin bizi, baizik eta elkarren etorkizuna bermatzeko aliatu onenak dira.

Espainiako gazta sektorearen erronkak eta aukerak Cajamarrek sustatutako argitalpena da, Esnekien Lanbide Arteko Erakundearen (InLac) lankidetzarekin, gaztaren munduan interesa duen edonorentzat erreferentziazko testua izateko pentsatua, dela kontsumitzaile gisa ikuspegi sozialetik, dela ekoizle gisa ikuspegi teknologikotik, dela ekoizle edo merkaturatzaile gisa ikuspegi ekonomikotik, edo landa

Cajamarrek nekazaritza-ikerketarekin duen 50 urteko konpromisoa ospatzen du, oroitzapen hutsa gainditzen duen lan bat argitaratuz, erreferentziazko tresna bihurtuz.

Azken hamarkadetan, argi geratu da egungo eta etorkizuneko uztako ardoek aldaketa kimiko eta mikrobiologikoak jasango dituztela klima-aldaketaren ondorioengatik.

Polisakaridoak dira ardoan dauden makromolekula koloidal nagusiak. Konposatu hauek funtsezko zeregina dute beste molekula batzuk disoluzioan egonkortzeko, eta horrela ardoaren prozesamendua eta propietate organoleptikoak aldatzen dituzte. Hainbat analisi teknika proposatu dira haiek zehazteko. Hala ere, gehienak konplexuak eta denbora asko eskatzen dutenak dira.

Bertako legamien erabilera ardogintzan eskualde jakin baten tipikotasuna zaintzeko tresna bat da. Bertako legamia egokiak hautatzeak ezaugarri enologikoen mantentzea bermatzen du, hartzidura alkoholiko espontaneoa (AH) simulatuz, hartzidura gelditu edo motelen arriskuak saihestuz.

Ardoa milaka urtez mundu osoan ekoitzi den produktu alkoholikoa da, eta azken mendera arte oso aldaketa gutxi izan dira ekoizpen-prozesuan. Azken hamarkadetan, mahatsondoak klima-aldaketaren eraginpean egon dira hainbat klima-labore gisa, eta, ondorioz, mahats-muztioaren eta azken ardoaren osaera aldatzen ari da.

Ongarritzea ureztatzeko uretan disolbatutako ongarriak banatzeko aukera ematen duen teknika da. Hainbat ureztatze-sistemarekin erabil daitekeen teknika hau tantaka ureztatzean oso erabilia da.