Proyecto HORIZONTE EUROPA CULTIVATE: Codiseñar innovación para compartir alimentos para la resiliencia

CULTIVATE utiliza un enfoque de múltiples actores para generar sostenibilidad y resiliencia en áreas urbanas y periurbanas a través de una innovadora plataforma en línea de apoyo a la innovación social: The Food Sharing Compass. Construida con y para cinco grupos de partes interesadas clave (iniciativas de intercambio de alimentos, responsables políticos, actores del suministro de alimentos, investigadores y ciudadanos), la plataforma permitirá navegar por diversos paisajes y culturas de intercambio de alimentos, con el fin de comprender, desarrollar, replicar, expandir y fortalecer el intercambio sostenible de alimentos en Europa, apoyando el Plan de Acción del Pacto Verde Europeo, Alimentos 2030, la Estrategia de la granja a la mesa y las ambiciones de la UE en materia de cambio climático. 

El acceso abierto Food Sharing Compass comprenderá cinco herramientas innovadoras: 

1. La base de datos SHARECITY200, una base de datos interactiva automatizada de mapeo, seguimiento y monitoreo de iniciativas de intercambio de alimentos que agregará más de 100 nuevas ubicaciones a la base de datos SHARECITY100 [https://sharecity.ie/research/sharecity100-database/].
2. La Calculadora de intercambio de alimentos, que permite una evaluación integral y holística de los costos, beneficios e impactos del intercambio de alimentos para todas las partes interesadas.
3. El Menú de Buena Gobernanza, que ofrece opciones para desarrollar políticas que faciliten el intercambio sostenible de alimentos.
4. La Biblioteca de Participación Ciudadana, que apoya el establecimiento, la ampliación y el mantenimiento de una participación inclusiva en el intercambio sostenible de alimentos.
5. La Comunidad de Práctica para el Intercambio Sostenible de Alimentos, que se establecerá a través de un Programa de Ampliación personalizado para optimizar el potencial de aprendizaje mutuo y explotación de Food Sharing Compass mucho más allá del proyecto. En esencia, CULTIVATE establecerá a la UE como líder mundial en el desarrollo de economías resilientes e inclusivas para el intercambio de alimentos, identificando los impulsores y las brechas en la implementación y desafiando las teorías y prácticas existentes que actualmente limitan el intercambio sostenible de alimentos.