Proyecto H2020 SPRINT: Transición sostenible en la protección vegetal: un enfoque de salud global
- Tipo Proyecto
- Status Firmado
- Ejecución 2020 -2025
- Presupuesto asignado 14.994.445,00 €
- Alcance Europeo
- Principal fuente de financiación Horizonte 2020
- Sitio web del proyecto Proyecto SPRINT
La Estrategia "De la Granja a la Mesa" de la UE tiene como objetivo reducir el uso general y el riesgo de plaguicidas químicos en un 50% y el uso de plaguicidas más peligrosos en un 50% para 2030. Esta es la primera vez que se ha establecido un objetivo cuantificado de reducción de plaguicidas a nivel de la UE. El proyecto SPRINT, financiado con fondos europeos, ayudará a lograr estos objetivos.
Reuniendo a un equipo mundial de científicos de toda Europa y Argentina, el proyecto desarrollará, probará, validará y entregará un conjunto de herramientas de evaluación de riesgos para la salud mundial para la evaluación integrada de los impactos de los plaguicidas en los ecosistemas terrestres y acuáticos, así como en la salud vegetal, animal y humana. También evaluará la sostenibilidad de las estrategias alternativas al uso de plaguicidas y desarrollará vías de transición hacia una protección vegetal más sostenible.
El proyecto SPRINT avanza según lo previsto para alcanzar el objetivo general de desarrollar un conjunto de herramientas globales de evaluación de riesgos para la salud. Esto dará como resultado una evaluación del impacto del uso de productos fitosanitarios (PF) en la salud de los ecosistemas, las plantas, los animales y los seres humanos (EPAH). Se completó una campaña de muestreo de campo en 10 países de la UE y Argentina. Se recopiló información sobre el uso de PF en prácticas agrícolas convencionales y orgánicas. Agricultores voluntarios, sus vecinos y consumidores participaron en una encuesta de biomonitoreo humano, con una recolección adicional de muestras de polvo en interiores y pulseras para su análisis en busca de más de 200 PF.
Todos los participantes completaron cuestionarios y los agricultores proporcionaron información sobre sus prácticas agrícolas para respaldar la interpretación de los datos de las mediciones. Se recolectaron muestras ambientales adicionales (suelo, sedimentos, agua, polvo/aire exterior, cultivos, heces de murciélago, lombrices de tierra y peces) en granjas convencionales y orgánicas. Se completaron la mayoría de los análisis y los hallazgos se discutieron con los participantes. Además, se realizó un pequeño estudio en siete países para evaluar la contribución de la ingesta de PF en la dieta. Los datos de campo se combinaron con datos existentes para comprender la presencia de PPP en hogares y entornos exteriores. La exposición en situaciones reales a mezclas de PPP en fluidos corporales, hogares y muestras ambientales informó sobre la presencia de PPP, lo que puede utilizarse para la evaluación de la exposición. Para comprender la relación entre la exposición y los efectos, se realizaron estudios ecotoxicológicos con organismos terrestres y acuáticos, incluyendo una selección de especies no objetivo relevantes y sensibles. Para la toxicidad en la salud humana, se realizaron pruebas in vitro en un entorno de laboratorio y se continuará con PPP seleccionados.
Se realizaron experimentos sobre la salud de los pollos con exposición al glifosato. Los resultados de la presencia de PPP, la exposición y sus impactos en la salud se utilizarán para modelar el impacto general del uso de aplicaciones de PPP en sistemas agrícolas convencionales y orgánicos. Intentaremos utilizar los resultados obtenidos en los 10 países de la UE estudiados para predecir el impacto de las prácticas agrícolas convencionales y orgánicas en la salud de los EPAH. Los resultados preliminares se presentaron en la Cumbre de la Ciencia de las Naciones Unidas en la 78.ª Asamblea General de las Naciones Unidas.
Los sistemas agrícolas actuales dependen del uso de productos fitosanitarios (PPP) para garantizar una alta productividad y controlar las amenazas a la calidad de los cultivos. Sin embargo, su uso puede tener un impacto considerable en la salud humana y el medio ambiente. SPRINT desarrollará y validará un conjunto de herramientas de evaluación global de riesgos para la salud que integre las evaluaciones de los impactos de los PPP en la salud de los ecosistemas, las plantas, los animales y los seres humanos (EPAH).
El objetivo principal es utilizar evaluaciones integradas de riesgos a nivel local, regional, nacional y europeo para mapear los impactos de los PPP en la salud de los EPAH. Nos centraremos en los diferentes patrones de uso de PPP y en las mezclas de residuos detectadas en sistemas agrícolas convencionales/integrados y orgánicos.
Se identificarán vías de transición hacia el uso sostenible de plaguicidas mediante un enfoque multiactor, centrado en los siguientes objetivos:
- Colaborar con las partes interesadas locales, regionales, nacionales e internacionales para identificar las necesidades de conocimiento y mejorar la concienciación y la confianza en las evaluaciones integradas de riesgos de plaguicidas.
- Evaluar las mezclas de componentes de los PPP y su distribución en los EPAH y los estados de salud relacionados en sistemas agrícolas convencionales/integrados y orgánicos.
- Estimar las vías directas e indirectas de los niveles de exposición a los PPP en sitios representativos de estudio de caso (CSS).
- Desarrollar pruebas de laboratorio para determinar los efectos de las mezclas de PPP.
- Desarrollar un conjunto de herramientas de evaluación global de riesgos para la salud para la evaluación de riesgos e impactos de las mezclas de PPP, vinculando la exposición con los impactos en la salud.
- Evaluar los riesgos, costos y beneficios integrados del uso de PPP en diferentes sistemas agrícolas a nivel micro y macroeconómico.
- Proponer vías de transición hacia la protección fitosanitaria sostenible, brindar recomendaciones de políticas y desarrollar una agenda de investigación.
SPRINT desarrollará y validará una Caja de herramientas de evaluación de riesgos para la salud global para integrar evaluaciones de los impactos de los productos fitosanitarios (PPP) en la salud de los ecosistemas, plantas, animales y humanos (EPAH), utilizando tres atributos principales para el estado de salud: resiliencia, reproducción/productividad y manifestación de enfermedades.
El objetivo es una evaluación integrada de riesgos a nivel local, regional, nacional y europeo, centrándose en diferentes patrones de uso de productos fitosanitarios y mezclas de residuos detectadas en sistemas agrícolas contrastantes (convencional, integrado, orgánico). SPRINT consta de 9 paquetes de trabajo interconectados. La distribución y los impactos de las APP en la salud de EPAH se evaluarán en 11 sitios de estudio de caso (CSS), diez ubicados en diversos paisajes agrícolas europeos y uno en Argentina (producción de soja para piensos para el mercado de la UE).
Se evaluarán las vías ambientales de los PPP y las vías de exposición directa (ingestión de alimentos/piensos) e indirecta (inhalación de aire/polvo y absorción dérmica) de animales y humanos para mejorar el destino, la exposición y los modelos toxicocinéticos actuales (por ejemplo, EFSA-FOCUS, BROWSE, BREAM). Se realizarán ensayos (eco)toxicológicos basándose en los hallazgos de la CCS, utilizando procedimientos existentes y mejorados, incluidos criterios de prueba alternativos y nuevos organismos objetivo. Dichos ensayos cubrirán la exposición directa e indirecta a múltiples residuos de PPP, rangos realistas de concentraciones de PPP, escenarios de múltiples especies y horizontes temporales a corto y largo plazo.
Se llevarán a cabo modelos de sostenibilidad y análisis de costo-beneficio a nivel agrícola y macroeconómico para derivar recomendaciones para vías de transición sostenibles y una agenda de investigación sobre APP. SPRINT se basa en un enfoque de múltiples actores con plataformas CCS para involucrar a las partes interesadas e identificar las necesidades respectivas, la colaboración con los WP relevantes, la mejora de la conciencia de los agricultores y los ciudadanos, el desarrollo conjunto de estrategias de gestión novedosas para reducir la dependencia del uso de APP y la creación de un entorno propicio para la adopción y el cambio.
Los resultados de las muestras de campo se utilizaron para respaldar y evaluar estimaciones generadas por modelos informáticos sobre el destino ambiental de los PPP, así como sobre la exposición de humanos y ganado. La información sobre monitoreo y peligros se utilizó para desarrollar un índice de priorización de pesticidas y para seleccionar mezclas para evaluar el riesgo para humanos y ecosistemas.
Se están utilizando ensayos existentes y nuevos para determinar las toxicidades de los PPP en plataformas innovadoras de laboratorio que incluyen pruebas en especies ecológicas sensibles y el uso de mesocosmos. La evaluación en animales y humanos implica pruebas in vivo limitadas (ratones y ratas) para verificar las observaciones sospechosas de las pruebas in vitro. Los resultados de este trabajo experimental respaldarán los modelos cinéticos basados en la fisiología (PBK) que describen la absorción, distribución, metabolismo y excreción de PPP. Estos modelos PBK mejorarán la interpretación de los resultados de las muestras de campo con respecto a la fuente de exposición a PPP en humanos y animales de granja, por ejemplo, origen dietético o no dietético.
Estos resultados respaldarán las predicciones de los impactos esperados en el estado de salud con respecto a tres atributos principales: resiliencia, reproducción/productividad y manifestación de enfermedades. Con la Caja de Herramientas para la Evaluación Global de Riesgos para la Salud, SPRINT integra las evaluaciones del impacto de las APP en la salud de los EPAH. Las predicciones se están ampliando según ciertos escenarios de transición sostenible a escala europea, especificando en cada caso la variabilidad de las incertidumbres conocidas y desconocidas.
Nuestro modelado posterior ayudará a evaluar y cuantificar el impacto económico del sistema de gestión orgánica en comparación con el sistema de gestión convencional en cuanto a los gastos en protección de cultivos, la rentabilidad de dichos gastos, el gasto total en mano de obra y los ingresos brutos de la explotación. Para cada escenario de transición relevante para las políticas, se predecirá el impacto en la salud y las implicaciones socioeconómicas más amplias para agricultores, vecinos y consumidores, desagregando por género siempre que sea posible. Los resultados previstos para los sistemas agrícolas convencionales y orgánicos guiarán las acciones políticas para fomentar la transición hacia prácticas agrícolas más sostenibles en relación con el uso de APP.
- WAGENINGEN UNIVERSITY (WU)
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