Proyecto AGROALNEXT ALGOMAG: Revalorización de semillas de algodón para la obtención de aceite libre de gosipol
- Tipo Proyecto
- Alcance Autonómico
- Comunidad Autónoma Navarra, Comunidad Foral de
- Principal fuente de financiación NextGenerationEU
- Sitio web del proyecto Web del Proyecto
Descripción
Las semillas de algodón, subproducto generado durante la producción de fibra, representan una oportunidad para desarrollar ingredientes y productos de alto valor añadido. ?Este proyecto busca aprovechar estos excedentes mediante procesos innovadores que permitan su transformación en materias primas funcionales para la industria alimentaria
Resultados
Eliminación de gosipol en semillas superior al 90%.
Extracción de aceite a partir de semillas de algodón a escala laboratorio con rendimiento superior al 70%.
Obtención de una torta proteica con una pureza superior al 60%.
Información de contacto
- Nombre coordinador/entidad: Carolina González|Verónica Mejía
- Dirección postal: No disponible
- Email coordinador/entidad: cgonzalez@cnta.es|vmejia@cnta.es
- Teléfono: No disponible
Coordinadores
- CNTA
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