Canales cortos de la comercialización de productos ecológicos de La Alpujarra

El Grupo Operativo busca conocer más a fondo la problemática del sector y fomentar este tipo de producciones. Para ello, realizarán consultas con técnicos y productores que ayuden a un diagnóstico más exacto de la situación e identifiquen los cuellos de botella de la producción de frutas subtropicales en ecológico en esta zona, organizarán actividades formativas que aborden técnicas de cultivo, temas comerciales y aspectos asociativos con los que se promueva la creación de redes de productores que faciliten el intercambio de información y el abordaje en común de determinados problemas, explorarán nuevas vías de comercialización, dando prioridad al desarrollo de canales cortos y de proximidad, impulsarán el uso de prácticas tradicionales y de insumos locales para la conservación de la fertilidad del suelo, un uso sostenible de los recursos hídricos y el control de plagas y enfermedades y apoyarán la diversificación de los cultivos, tanto a nivel de especies, algunas de las cuales pueden tener en el cultivo ecológico un nicho que no encuentran en el mercado convencional, como desde el punto de vista varietal, restringida casi a única variedad en los dos grandes cultivos de la zona, mango y aguacate, lo que representa una clara amenaza para la sostenibilidad de estos cultivos a medio plazo.