Grupo Operativo TURBERSIL: Puesta en valor de masas forestales naturales productoras de trufa silvestre e interacción socio-económica y tecno cultural del sector productor y consumidor final, para favorecer el consumo interno de trufa

R1. Diagnóstico de potencial productivo Se generará un sistema práctico para medir la capacidad real de producción de trufa en masas silvestres. El resultado es una estimación objetiva del potencial productivo por monte, reduciendo la incertidumbre sobre rendimientos y campañas. Para el propietario supone decidir con datos dónde invertir, qué zonas priorizar y cómo planificar ingresos a medio plazo. Permite optimizar costes de gestión forestal, negociar mejor contratos de aprovechamiento y justificar mejoras selvícolas. El profesional podrá usar el diagnóstico para aumentar productividad por hectárea y reducir riesgos económicos.

R2. Plataforma TuberSil de gestión y regulación. Se implantará una herramienta digital para gestionar licencias, accesos y trazabilidad en montes truferos. El resultado es convertir un aprovechamiento disperso en ingresos regulados, controlados y previsibles. Para propietarios significa monetizar el monte con seguridad jurídica; para recolectores, trabajar con mayor estabilidad y acceso organizado. Reduce conflictos y mejora la imagen del sector. El profesional podrá gestionar permisos online, controlar usuarios y generar ingresos adicionales mediante recolección regulada o recreativa, profesionalizando la actividad con menor carga administrativa.

R3. Itinerario de gestión sostenible. Se desarrollará un manual técnico práctico con recomendaciones claras para mejorar producción en encinares silvestres: clareos, manejo del sotobosque, buenas prácticas de recolección y regeneración. El resultado es un modelo replicable para aumentar rendimiento y conservar el recurso a largo plazo. El principal beneficio es transformar montes infrautilizados en activos rentables. El profesional podrá aplicar criterios concretos para elevar productividad, reducir competencia vegetal y estabilizar ingresos, mejorando la rentabilidad sin necesidad de nuevas plantaciones.

R4. Mercado online de subastas Se pondrá en marcha un sistema digital de venta directa a minoristas y restauradores, reduciendo intermediarios. El resultado es mayor transparencia en precios y mejor margen para el productor. Permite vender durante toda la campaña, no solo en ferias puntuales. El beneficio clave es incrementar el precio neto percibido y diversificar canales de comercialización. El profesional podrá fijar precios competitivos en tiempo real, acceder a nuevos clientes y fortalecer su marca de origen, mejorando liquidez y capacidad de negociación.

R5. Programa AmaTrufa Se creará una plataforma de apadrinamiento que conecta consumidor y explotación (perros, árboles o parcelas). El resultado es generar ingresos complementarios y fidelización directa. El beneficio es transformar parte de la producción en experiencia y vínculo emocional, aumentando valor percibido. El profesional podrá ofrecer visitas, eventos y acceso prioritario a producto, generando ventas recurrentes y diferenciación frente a competencia. Es una oportunidad para estabilizar ingresos y reforzar la identidad de marca.

R6. Estandarización sensorial y grupo experto en calidad Se establecerán criterios objetivos de calidad y se creará un grupo de expertos cualificados que evaluará organolépticamente las propiedades de la trufa negra (aroma, sabor, textura y aspecto). El resultado es disponer de un panel profesional capaz de clasificar producto con rigor y homogeneidad. El beneficio directo para el truficultor es poder justificar precios según calidad real, acceder a segmentos premium y reforzar la confianza del comprador. El profesional podrá utilizar estos estándares para diferenciar lotes, mejorar selección, reducir reclamaciones y posicionarse en mercados gastronómicos de mayor valor añadido.

R7. Plataforma sectorial de interacción Se desarrollará un tablón digital para intercambio de servicios, empleo, maquinaria y oportunidades comerciales. El resultado es mejorar la coordinación y reducir costes de búsqueda dentro del sector. El beneficio principal es facilitar colaboraciones y optimizar recursos. El profesional podrá encontrar recolectores, vender servicios, adquirir insumos o generar alianzas estratégicas de forma rápida y transparente. Esto fortalece la competitividad empresarial y reduce dependencia de redes informales.

RD1: Diseño del Plan de Comunicación. Este resultado tiene como objetivo establecer una identidad visual clara y coherente para toda la información y documentación generada en el proyecto, incluyendo sus plataformas digitales. Se divide en cuatro actividades: elaboración del plan de comunicación externa, creación de la identidad visual del proyecto GO TuberSil, y definición del look and feel de las plataformas TuberSil y AmaTrufa. Los destinatarios son el público general, consumidores, propietarios forestales, recolectores, técnicos, administración local y autonómica, gestores de montes, medios de comunicación y stakeholders del sector agroforestal. El alcance es nacional y afecta a todos los formatos del proyecto: eventos, carteles, folletos, notas de prensa, artículos, manuales y merchandising.

Promoción y Publicidad en Redes. Este resultado contempla la divulgación periódica en redes sociales, el lanzamiento de campañas publicitarias digitales y la elaboración de informes de impacto para evaluar el alcance y ajustar las estrategias de promoción. Su objetivo es aumentar la visibilidad, sensibilización e interacción con distintos públicos clave: consumidores, restauradores, jóvenes rurales, emprendedores, posibles madrinas de Amatrufa, turistas rurales, foodies y medios digitales. Las actividades incluyen la gestión de redes en ambos periodos del proyecto, una campaña publicitaria específica en redes y la elaboración de informes de resultados. Los canales utilizados son Instagram, X, Facebook y YouTube, con materiales audiovisuales y gráficos.

Transferencia de Conocimiento. Este resultado se centra en asegurar que los conocimientos generados en el proyecto sean accesibles, replicables y útiles para técnicos, investigadores y entidades interesadas. Las actividades incluyen la publicación de resultados en la plataforma europea EU FarmBook, la creación de un manual web de itinerarios de gestión de masas silvestres productoras de trufa y la maquetación de informes de resultados de las distintas plataformas desarrolladas (TuberSil, mercado minorista, Amatrufa y tablón de anuncios). Los destinatarios son la comunidad científica, centros tecnológicos, técnicos forestales y agroalimentarios, propietarios forestales, gestores y entidades de desarrollo rural.

Gestión de Comunicación Externa. Este resultado engloba las tareas de envío de notas de prensa, la generación de contenido audiovisual vinculado al proyecto y la recopilación de toda la cobertura mediática en un Press Book final. Su objetivo es generar impacto mediático y facilitar el acceso público a los logros alcanzados. Los destinatarios son medios de comunicación, administraciones, redes rurales, instituciones colaboradoras, portales agroalimentarios y eventos sectoriales. El alcance es nacional, autonómico y local para medios audiovisuales, y autonómico para medios impresos, cubriendo Castilla y León, Aragón, Castilla-La Mancha y Navarra.

Eventos y Seminarios de Divulgación. Este resultado corresponde a la organización de eventos presenciales de presentación y cierre del proyecto, así como a los eventos vinculados al programa AmaTrufa para atraer padrinos y visibilizar las explotaciones participantes. Se estructura en cuatro actividades: jornada de presentación del proyecto, dos pares de eventos AmaTrufa (2+2) y jornada final de resultados. Los destinatarios varían según el evento: administraciones, propietarios forestales, técnicos y recolectores para los seminarios; y consumidores, familias, medios gastronómicos e influencers rurales para los eventos AmaTrufa. El alcance es nacional y los eventos podrán apoyarse en medios virtuales para ampliar su impacto.