Grupo Operativo TURBERSIL: Mellora das zonas forestais naturais produtoras de trufas silvestres e interacción socioeconómica e tecnocultural entre o sector produtor e o consumidor final, para promover o consumo nacional de trufas.

R1. Avaliación do potencial produtivo: Desenvolverase un sistema práctico para medir a capacidade de produción real de trufas en masas silvestres. O resultado é unha estimación obxectiva do potencial produtivo por masa, o que reduce a incerteza sobre os rendementos e as tempadas. Para o propietario do terreo, isto significa tomar decisións baseadas en datos sobre onde investir, que áreas priorizar e como planificar os ingresos a medio prazo. Permite optimizar os custos de xestión forestal, negociar mellores contratos de aproveitamento e xustificar as melloras silvícolas. Os profesionais poderán usar a avaliación para aumentar a produtividade por hectárea e reducir os riscos económicos.

R2. Plataforma de Xestión e Regulación de TuberSil. Implementarase unha ferramenta dixital para xestionar licenzas, acceso e trazabilidade nos bosques de trufas. O resultado é transformar unha colleita dispersa en ingresos regulados, controlados e predicibles. Para os propietarios de terras, isto significa monetizar o seu bosque con seguridade xurídica; para os colleiteiros, significa traballar con maior estabilidade e acceso organizado. Reduce os conflitos e mellora a imaxe do sector. Os profesionais poderán xestionar permisos en liña, controlar usuarios e xerar ingresos adicionais a través da colleita regulada ou recreativa, profesionalizando a actividade cunha carga administrativa reducida.

R3. Itinerario de Xestión Sostible. Desenvolverase un manual técnico práctico con recomendacións claras para mellorar a produción en bosques de aciñeiras silvestres: clareo, xestión do sotobosque e mellores prácticas para o aproveitamento e a rexeneración. O resultado é un modelo replicable para aumentar o rendemento e conservar o recurso a longo prazo. O principal beneficio é transformar os bosques infrautilizados en activos rendibles. Os profesionais poderán aplicar criterios específicos para aumentar a produtividade, reducir a competencia entre as plantas e estabilizar os ingresos, mellorando a rendibilidade sen necesidade de novas plantacións.

R4. Mercado de poxas en liña: Lanzarase un sistema dixital de venda directa a comerciantes e restaurantes, o que reducirá os intermediarios. O resultado é unha maior transparencia de prezos e unha mellor marxe para o produtor. Permite as vendas durante toda a tempada, non só en feiras específicas. O principal beneficio é aumentar o prezo neto recibido e diversificar os canais de venda. Os profesionais poderán fixar prezos competitivos en tempo real, acceder a novos clientes e fortalecer a súa marca de orixe, mellorando a liquidez e o poder de negociación.

R5. Programa AmaTrufa: Crearase unha plataforma de patrocinio que conectará os consumidores coas granxas (cans, árbores ou parcelas). O resultado é a xeración de ingresos suplementarios e a fidelización directa dos clientes. O beneficio é transformar parte da produción nunha experiencia e conexión emocional, aumentando o valor percibido. O profesional poderá ofrecer visitas, eventos e acceso prioritario ao produto, xerando vendas recorrentes e diferenciándose da competencia. É unha oportunidade para estabilizar os ingresos e fortalecer a identidade de marca.

R6. Grupo de expertos en estandarización sensorial e calidade. Estableceranse criterios obxectivos de calidade e crearase un grupo de expertos cualificados para avaliar organolepticamente as propiedades da trufa negra (aroma, sabor, textura e aparencia). O resultado será un panel profesional capaz de clasificar o produto de forma rigorosa e consistente. O beneficio directo para os produtores de trufas é a capacidade de xustificar os prezos en función da calidade real, acceder a segmentos premium e reforzar a confianza dos compradores. Os profesionais poderán usar estes estándares para diferenciar lotes, mellorar a selección, reducir as queixas e posicionarse en mercados gastronómicos de maior valor engadido.

R7. Plataforma de interacción sectorial: Desenvolverase unha plataforma dixital para o intercambio de servizos, empregos, maquinaria e oportunidades de negocio. O resultado é unha mellora da coordinación e unha redución dos custos de busca dentro do sector. O principal beneficio é facilitar as colaboracións e optimizar os recursos. Os profesionais poderán atopar colleitadores, vender servizos, adquirir subministracións ou forxar alianzas estratéxicas de forma rápida e transparente. Isto fortalece a competitividade empresarial e reduce a dependencia das redes informais.

RD1: Deseño do plan de comunicación. Este produto ten como obxectivo establecer unha identidade visual clara e coherente para toda a información e documentación xerada polo proxecto, incluídas as súas plataformas dixitais. Divídese en catro actividades: desenvolvemento do plan de comunicación externa, creación da identidade visual para o proxecto GO TuberSil e definición da imaxe das plataformas TuberSil e AmaTrufa. O público obxectivo inclúe o público en xeral, os consumidores, os propietarios forestais, os colleitadores, os técnicos, o goberno local e rexional, os xestores forestais, os medios de comunicación e as partes interesadas do sector agroforestal. O alcance é nacional e abrangue todos os formatos do proxecto: eventos, carteis, folletos, comunicados de prensa, artigos, manuais e merchandising.

Promoción e publicidade nas redes sociais. Este resultado inclúe a difusión regular nas redes sociais, o lanzamento de campañas de publicidade dixital e a creación de informes de impacto para avaliar o alcance e axustar as estratexias promocionais. O seu obxectivo é aumentar a visibilidade, o coñecemento e a interacción con varios públicos clave: consumidores, restauradores, mozos rurais, emprendedores, potenciais embaixadores de Amatrufa, turistas rurais, amantes da gastronomía e medios dixitais. As actividades inclúen a xestión das redes sociais durante as dúas fases do proxecto, unha campaña publicitaria específica nas redes sociais e a preparación de informes de resultados. As canles utilizadas son Instagram, X, Facebook e YouTube, con materiais audiovisuais e gráficos.

Transferencia de coñecemento. Este resultado céntrase en garantir que o coñecemento xerado no proxecto sexa accesible, replicable e útil para técnicos, investigadores e entidades interesadas. As actividades inclúen a publicación de resultados na plataforma europea EU FarmBook, a creación dun manual web de itinerarios de xestión para masas produtoras de trufa silvestre e o deseño de informes de resultados para as diversas plataformas desenvolvidas (TuberSil, mercado minorista, Amatrufa e taboleiro de anuncios). O público obxectivo inclúe a comunidade científica, centros tecnolóxicos, técnicos forestais e agroalimentarios, propietarios forestais, xestores e organizacións de desenvolvemento rural.

Xestión da comunicación externa. Este produto abrangue as tarefas de envío de comunicados de prensa, xeración de contido audiovisual relacionado co proxecto e recompilación de toda a cobertura mediática nun caderno de prensa final. O seu obxectivo é xerar impacto nos medios e facilitar o acceso público aos logros. O público obxectivo inclúe medios de comunicación, organismos gobernamentais, redes rurais, institucións colaboradoras, portais agroalimentarios e eventos do sector. O alcance é nacional, rexional e local para os medios audiovisuais, e rexional para os medios impresos, abranguendo Castela e León, Aragón, Castela-A Mancha e Navarra.

Eventos e seminarios de divulgación. Este resultado corresponde á organización de eventos presenciais para o lanzamento e o peche do proxecto, así como eventos vinculados ao programa AmaTrufa para atraer patrocinadores e dar a coñecer as explotacións agrícolas participantes. Está estruturado en torno a catro actividades: unha xornada de lanzamento do proxecto, dous pares de eventos AmaTrufa (2+2) e unha presentación dos resultados finais. O público obxectivo varía segundo o evento: organismos gobernamentais, propietarios forestais, técnicos e colleitadores para os seminarios; e consumidores, familias, medios de comunicación alimentarios e persoas influentes rurais para os eventos AmaTrufa. O alcance é nacional e os eventos poden utilizar plataformas virtuais para ampliar o seu impacto.